Quiche met spek
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: Voor het zelfgemaakte zanddeeg : 200 g bloem 100 g boter 1 ei 1 theelepel zout Voor de vulling : 400 g crème fraîche 100 g spek 3 eieren Geraspte...
Europese keuken
556 recepten
Zo maak je slagroom
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 400ml enkelvoudige room (30% vet; zeer koud) 45gr poedersuiker 1 vanillestokje (optioneel)
Brioche galette de rois
Dessert Gemakkelijk 4 uren 25 min
Ingrediënten: Voor de mini zuurdesem : 50ml volle melk 90gr bloem 2gr bakkersgist Voor de briochecake : 100ml volle melk 15ml oranjebloesemwater 350g bloem 4gr...
Crème brûlée
Dessert Zeer gemakkelijk 25 min 30 min
Ingrediënten: 300 ml volle room 1 vanillestokje 375 ml melk 90gr suiker 6 eierdooiers
Chocoladefondant met ultra vloeibare kern, stap voor stap
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 567 kcal
Ingrediënten: 200gr chocolade 150g boter 150g suiker 4 eieren 100gr bloem
Knoflook- en peterseliebrood
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 25 min
Ingrediënten: 1 stokbrood 2 teentjes knoflook 150 g boter Enkele takjes peterselie Zout
Andalusische gaspacho
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 1 kg trostomaten 1/3 groene paprika 200 ml water 1 komkommer (groot) 1 teentje knoflook 2 el olijfolie zout naar smaak azijn (naar smaak)
Zalm en mosterd bladerdeeg
Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 20 min
Ingrediënten: 50 g zwarte olijven (ontpit indien mogelijk) 2 eetlepels grove mosterd 100 g geraspte mozzarella kaas 1 ui 2 zalmmootjes (100 g elk, meer of...
Zalm en avocado bruschetta
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: Geroosterde broodjes 2 plakjes gerookte zalm 1 avocado Provençaalse kruiden Olijfolie Zout Peper Enkele druppels citroen (optioneel)
Rozijnen galette met kinder bueno
Dessert Zeer gemakkelijk 45 min 30 min
Ingrediënten: Voor de banketbakkersroom : 400 ml melk 1 vanillestokje 3 eierdooiers 100 g suiker 40 g maïzena 20 g boter Voor de amandelroom : 100 g verzachte...
Bordeaux canelés
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 1 uur
Ingrediënten: Voor 12 cannelés: 250gr suiker 125gr bloem 500ml melk 2 eieren 1 eierdooier 1 krat rum 1 vanillestokje 25g boter (gesmolten)
Chorizo slierten
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 1 uur 25 min
Ingrediënten: 250 g bloem 1 zakje bakkersgist 1 theelepel zout 160 ml warm water een paar plakjes chorizo
Risotto met kaas en chorizo
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 200 g ronde rijst 800 ml water chorizo (naar smaak) kaas (naar smaak) 1 ui 50 ml droge witte wijn 1 el olijfolie 1 bouillonblokje (gevogelte- of...
Guinness cake, guinness bier taart
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 40 min
Ingrediënten: 200 ml Guinness bier 200 g boter 160 g suiker 110 ml 30% slagroom 60 g cacaopoeder 200 g bloem 2 eieren 1,5 theelepel bakpoeder 1 theelepel...
Cosmopolitan met cranberrysap
Drink Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 4 cl wodka 2 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl veenbessensap 1 cl citroensap ijsblokjes
Spaanse tonijnempanada's
Gerecht Gemakkelijk 45 min 25 min
Ingrediënten: Voor de vulling : 2 middelgrote uien 1 rode paprika 1/3 groene paprika 400 g tonijn uit blik 4 el tomatenpuree 50 ml olijfolie zout peper Voor het...
Briouats met amandelen, kleine oosterse gebakjes
Dessert Gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 300 g amandelpoeder 1 el kaneel 150 g suiker 50 g gesmolten boter 40 ml oranjebloesemwater 250 g honing 8 vellen bladerdeeg 1 ei frituurolie
Kleine boterterrine
Dessert Zeer gemakkelijk 25 min
Ingrediënten: 1 pakje Petits Beurres 200 ml room 250 g chocolade 1 el chocoladepasta 50 ml melk
Bacon, comté en aardappelwafels
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: 500 g aardappelen 150 g verse room 2 eieren 50 g bloem 30 g boter 130 g geraspte Comté kaas 130 g spek zout (optioneel) peper bieslook
Driekleurige zandkoekjes, franse vlag
Dessert Zeer gemakkelijk 35 min 10 min
Ingrediënten: 200 g bloem 125 g suiker 125 g zachte boter 1 ei 1 snuifje zout voedselkleurstof (blauw, wit en rood)
Gyros met halloumi, een vegetarische versie van het griekse broodje!
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 6 min
Ingrediënten: 2 pitabroodjes 200 g halloumi 1 theelepel olijfolie (+/-) 1 el honing (+/-) zout peper 1 theelepel rozemarijn (+/-) 10 theelepels auberginekaviaar...
Griekse yoghurt, komkommer en uiensaus
Overige Zeer gemakkelijk 3 min
Ingrediënten: 125 g Griekse yoghurt 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel citroensap 6 plakjes komkommer 10 g ui Peper naar smaak
Gyros met zalm, het perfecte griekse broodje met vis voor de zomer!
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 6 min
Ingrediënten: 2 pitabroodjes 2 zalmmootjes 2 el. Griekse yoghurt 1 el. citroensap zout peper 1 theelepel sriracha (of andere chilipeper) 1 el. olijfolie 100 g...
Gebakken halloumi zoetzuur met honing en rozemarijn
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 6 min
Ingrediënten: 200 g halloumi 1 theelepel olijfolie (+/-) zout peper rozemarijn 1 el honing (+/-)