Zelfgemaakte pruimenjam

VorigVolgende

Overige

15 porties

Zeer gemakkelijk

45 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Maak optimaal gebruik van het fruit in het seizoen om heerlijke zelfgemaakte jam te maken! Vandaag hebben we een eenvoudig recept voor pruimenjam. Met slechts 3 ingrediënten kun je het stap voor stap namaken. Het is de perfecte manier om elke ochtend je bed uit te komen :-)

Ingrediënten

• 500 g pruimen
• 400 g kristalsuiker
• sap van 1 citroen

Materialen

• Marmite

Voorbereiding

• Doe de ontpitte pruimen in de pan. Voeg de suiker en het citroensap toe en roer.
• Zet op het vuur en breng aan de kook.
  
• Zodra het mengsel kookt, zet je het op een laag vuur en laat je het ongeveer 30 minuten koken, af en toe roeren.
• Schep na 30 minuten een beetje jam met een lepel op een koud bord. Als de jam stolt, is hij klaar! Zo niet, kook dan nog 10 minuten.
  
• Giet de jam in een potje, sluit het af en draai het onmiddellijk ondersteboven. Laat het zo staan tot het afgekoeld is. Hierdoor wordt je jampot gesteriliseerd.
• En nu is je pruimenjam klaar!
  

Waarnemingen

Citroen: niet noodzakelijk, maar het helpt de pectine in het fruit te activeren, zodat de jam goed opstijft.
Kristalsuiker: ook niet noodzakelijk, maar het is de voorkeurssuiker voor het maken van jam omdat het langzamer oplost.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben