Zelfgemaakte pruimenjam

Name: Zelfgemaakte pruimenjam
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Nl
Ingredients: 500 g pruimen; 400 g kristalsuiker; sap van 1 citroen

nu stemmen

Overige

Zeer gemakkelijk

45 min

123 Kcal

Maak optimaal gebruik van seizoensfruit en maak heerlijke zelfgemaakte jam! Vandaag delen we een eenvoudig recept voor pruimenjam dat altijd lukt. Met slechts 3 ingrediënten maak je deze jam stap voor stap. Zo begin je elke ochtend goed!

Ingrediënten

500 g pruimen
400 g kristalsuiker
sap van 1 citroen

Materialen

Kookpan

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd30 min

Doe de ontpitte pruimen in de pan. Voeg de suiker en het citroensap toe en roer.
Zet de pan op het vuur en breng het mengsel aan de kook.
Zodra het mengsel kookt, zet je het vuur laag en laat je de jam ongeveer 30 minuten zachtjes koken. Roer af en toe.
Schep na 30 minuten met een lepel een beetje jam op een koud bord. Als de jam opstijft, is hij klaar! Zo niet, laat de jam dan nog 10 minuten koken.
Giet de jam in een potje, sluit het af en draai het meteen ondersteboven. Laat het zo staan tot het is afgekoeld. Zo steriliseer je de jampot.
Je zelfgemaakte pruimenjam is klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Citroen: niet per se noodzakelijk, maar citroen helpt de pectine in het fruit te activeren, waardoor de jam goed opstijft.
Kristalsuiker: ook niet per se noodzakelijk, maar voor jam geven we de voorkeur aan deze suiker, omdat hij langzamer oplost.