Zelfgemaakte glühwein

Name: Zelfgemaakte glühwein
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 750 ml rode wijn; 100 g suiker; 1 kaneelstokje; 3 kruidnagels; 2 steranijsjes; 1 snufje geraspte nootmuskaat; 1/2 citroen, plus de geraspte schil; 1 sinaasappel, plus de geraspte schil

nu stemmen

Drink

Zeer gemakkelijk

35 min

296 Kcal

Een glas zelfgemaakte glühwein past perfect bij de kerstborrel. Deze warme rode wijn krijgt smaak van kaneel, nootmuskaat, steranijs, kruidnagel en citrus. Makkelijk te maken en heerlijk kruidig.

Ingrediënten

750 ml rode wijn
100 g suiker
1 kaneelstokje
3 kruidnagels
2 steranijsjes
1 snufje geraspte nootmuskaat
1/2 citroen, plus de geraspte schil
1 sinaasappel, plus de geraspte schil

Materialen

Een grote pan
Een rasp

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd25 min

Rasp de schil van een halve citroen en een sinaasappel. Snijd de citroen en sinaasappel vervolgens in blokjes.
Giet de rode wijn in een grote pan. Voeg de steranijsjes toe en verwarm de wijn op laag vuur. Voeg de geraspte citrusschil, suiker, kruidnagels, geraspte nootmuskaat en kaneel toe. Doe ook de blokjes citrusvrucht erbij.
Verwarm de glühwein 25 minuten op laag vuur en zeef hem. Doe de glühwein daarna terug in de pan om te serveren.
Serveer en geniet!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe kan ik mijn glühwein aanpassen?

Je kunt fruit zoals appels of peren toevoegen, of experimenteren met verschillende soorten wijn om de smaak te variëren.

Wat is de oorsprong van glühwein?

Gekruide wijn werd al in de oudheid gedronken. Glühwein is vooral populair in Europa tijdens de wintermaanden.

Kan ik glühwein van tevoren maken?

Ja, je kunt glühwein van tevoren maken en hem voor het serveren zachtjes opwarmen. Zo kunnen de smaken zich nog beter vermengen.

Welke wijn is het meest geschikt voor glühwein?

Een fruitige, lichte rode wijn, zoals merlot of grenache, past goed bij de specerijen en citrusvruchten.

Is glühwein alcoholvrij?

Nee, traditionele glühwein bevat alcohol, omdat hij met wijn wordt gemaakt. Voor een alcoholvrije variant kun je druivensap of een mengsel van vruchtensap en specerijen gebruiken.