Zelfgemaakte kipnuggets

Name: Zelfgemaakte kipnuggets
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 200 g kipfilet; 2 el bloem; 2 eieren; 100 g paneermeel; zout; peper; Frituurolie

Hoofdgerecht

Zeer gemakkelijk

32 min

377 Kcal

Zin in kip? Maak zelf knapperige kipnuggets! Een ideale manier om restjes kip van zondag op te maken of kipfilet te gebruiken die nog in de koelkast ligt. Maal de kip fijn, vorm er nuggets van, paneer ze en frituur ze. Zo krijgen ze een krokant korstje en blijven ze vanbinnen mals. Je eet ze natuurlijk gewoon met je handen!

Ingrediënten

200 g kipfilet
2 el bloem
2 eieren
100 g paneermeel
zout
peper
Frituurolie

Materialen

Friteuse
Hakmolen

Voorbereiding

Voorbereidingstijd30 min

Bereidingstijd2 min

Doe de kipfilets in de hakmolen, breng op smaak met zout en peper en maal het vlees fijn.
Neem een theelepel van het kipgehakt en vorm er een balletje van.
Haal het balletje eerst door de bloem en vervolgens door de losgeklopte eieren. Wentel het tot slot door het paneermeel, zodat het volledig bedekt is.
Zet de nuggets 20 minuten in de koelkast zodat het paneermeel goed kan hechten.
Frituur de nuggets 2 minuten in hete olie.
Je zelfgemaakte kipnuggets zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Tips en trucs

Op smaak brengen: Breng de kip gerust op smaak met kruiden en specerijen naar keuze!
Bakken: Heb je geen friteuse? Bak de nuggets dan in een koekenpan met olie, ongeveer 5 minuten per kant op middelhoog vuur.