Cannoli met vanillecrème
Dessert Gemakkelijk 1 uur 20 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg 25 cl melk 2 eierdooiers 1 vanillestokje 60 g suiker 30 g maïzena 1 eierdooier om te bruinen bloemsuiker
Europese keuken
552 recepten
Chocolademousse
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 257 kcal
Ingrediënten: 200g pure chocolade 50 g suiker (optioneel) 4 eieren
Eenvoudige chocoladetaart
Dessert Zeer gemakkelijk 45 min 384 kcal
Ingrediënten: 200g pure chocolade 120g boter 150 g griessuiker 80 g bloem 3 eieren 1 zakje gist
Appeltaart, het klassieke recept
Dessert Zeer gemakkelijk 25 min 30 min
Ingrediënten: 7 gouden appels 1 bladerdeeg 1 zakje vanillesuiker 1 eetlepel bruine suiker een beetje water
Scotch eggs - gepaneerde eieren in schotse stijl
Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 5 min
Ingrediënten: 4 eieren 250 g worstvlees 1 kleine ui 1 teentje knoflook 1 theelepel mosterd zout peper bloem paneermeel 2 eieren, geklopt
Prei fondue
Side dish Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 3 preien 1 sjalot 50 ml witte wijn 10 cl room boter zout peper nootmuskaat
Tajine van kefta (gehaktballetjes met specerijen en kruiden)
Gerecht Gemakkelijk 40 min 40 min
Ingrediënten: Kefta : 1 kg rundergehakt 1 ui 1 teentje knoflook 1 klein bosje peterselie 1 klein bosje koriander 2 el gemalen komijn 1 eetlepel paprikapoeder...
Bloemkoolcrème, kokos en gerookte zalm
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 35 min
Ingrediënten: 1/2 bloemkool 40 cl kokosmelk 2 plakjes gerookte zalm Sesamzaadjes
Panna cotta met bessencoulis
Dessert Zeer gemakkelijk 5 min 6 min
Ingrediënten: 250 ml verse room 250 ml volle melk 1 theelepel vanillearoma 75 g griessuiker 6 g gelatineblaadjes Voor de bessencoulis 150 g bessenjam 2 el water
Gebakken kreeft met peterselie en citroen: eenvoud en verfijning aan tafel.
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 1 kreeft (ons diepvries) 5 takjes peterselie 5 takjes bieslook 1 teentje knoflook 1 snufje zout 4/5 el olijfolie geraspte 1/2 biologische citroenschil
De perfecte chocolademousse, ultragourmet met een vleugje zout
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 150 g pure chocolade 50 g halfzoute boter 1 eierdooier 4 eiwitten 1 snuifje zout 1 snuifje fleur de sel (optioneel)
Chocolade macarons, recept en tips
Dessert Moeilijk 45 min 15 min
Ingrediënten: Voor de ganache : 100 ml room 100 g chocolade Voor de schelpen : 4 eiwitten (120 g) 180 g bloemsuiker 150 g amandelpoeder 4 el cacaopoeder
Griekse moussaka
Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 35 min
Ingrediënten: 2 aubergines 500 g lamsgehakt 1 ui 1 teentje knoflook 1 bouquet garni olijfolie Voor de tomatensaus : 5 tomaten 1 theelepel tomatenpuree zout peper...
Thuis friet
Side dish Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 700 g aardappelen Olie om te bakken Zout
Pasteis de nata (portugees gebak)
Dessert Gemakkelijk 40 min 15 min
Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 250 ml melk schil van 1 onbehandelde citroen 30 g bloem 150 g suiker 75 ml water 4 eierdooiers
Bladerdeegtaart met kersen
Dessert Zeer gemakkelijk 25 min 40 min
Ingrediënten: 2 bladerdeeg deegjes 500 g ontpitte kersen 25 g maïzena 50 g suiker sap van 1/2 citroen 1 ei
Griekse salade of horiatiki
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 30 min
Ingrediënten: 2 tomaten 1/2 komkommer 1/2 groene paprika 1 rode ui 50 g ontpitte zwarte olijven 100 g feta olijfolie oregano zout
Braziliaanse kokoscake - bolo toalha felpuda
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 40 min
Ingrediënten: Voor de taart : 4 eieren 250 g suiker 250 g bloem 1 el bakpoeder 25 cl melk 150 g geraspte kokos Voor het melkmengsel : 20 cl melk 20 cl kokosmelk...
Snelle en makkelijke chorizorillettes
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 200 gr chorizo 5 cl melk 100 gr verse kaas
Terrine van verse zalm en gerookte zalm
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 180 g gerookte zalm 180 g verse zalm 3 eieren 1 theelepel knoflookpoeder 20 cl enkelvoudige room 30% mg 10 g verse bieslook
Gegratineerde oesters
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 6 oesters 1 scheutje olijfolie 1 sjalot 10 cl witte wijn 2 el crème fraîche 45 g geraspte kaas
Baskische kaastaart
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 400 g roomkaas (Philadelphia of Saint Moret type) 4 eieren 140 g suiker 20 cl slagroom 15 g bloem 1 theelepel vanille-extract
Auberginerolletjes in luchtfriteuse
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 12 min 6 min
Ingrediënten: 1 aubergine 6 plakjes spek (of gekookte ham) geraspte mozzarella kaas naar smaak peper naar smaak Olijfolie naar smaak
Cottage cheese taart
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 3 eieren 500g kwark 100 g suiker 90g bloem Optionele ingrediënten Zest van een halve citroen (of een halve theelepel vloeibare vanille)