Eenvoudige chocoladetaart

Ingrediënten

• 200g pure chocolade
• 120g boter
• 150 g griessuiker
• 80 g bloem
• 3 eieren
• 1 zakje gist

Materialen

• Een taartvorm
• slakom
• oven

Voorbereiding

• Verwarm de oven voor op 180°C
  
  Voeg in een kom de suiker toe aan de eieren en meng, voeg dan de bloem en het bakpoeder toe en meng opnieuw goed.
• Smelt de chocolade en boter samen in een bain-marie of in de magnetron.
  
• Voeg de gesmolten chocolade toe aan het vorige mengsel.
• Plaats in een beboterde springvorm en bak 30 minuten op 180°C.
  
• En nu is je chocoladetaart klaar!

Waarnemingen

Baktijd :
Pas de baktijd aan volgens de textuur die je wilt bereiken. Verkort het voor een cake die smelt in je mond, of verleng het voor een dessert dat beter bij elkaar blijft.

Chocolade:
Deze kan vervangen worden door melk- of witte chocolade!

Andere ingrediënten toevoegen:
Voeg gedroogd fruit zoals gemalen walnoten en amandelen toe om de cake een knapperig tintje te geven.
Je kunt de cake bestrooien met geraspte kokos ter afwisseling van poedersuiker!

Accompagnementen :
Aarzel niet om je plakje cake te begeleiden met vla, slagroom, coulis of een bolletje ijs.

Hoe bewaar je een chocoladetaart?
Wikkel hem in huishoudfolie of doe hem in een luchtdichte doos en bewaar hem in de koelkast. Hij is 2 dagen houdbaar.

Hoe versier ik een chocoladetaart?
Je kunt chocoladeganache, slagroom, chocoladeschilfers, vers fruit, eetbare bloemen (onze decoratietip hier), koekjes of suikerglazuurdecoraties naar eigen smaak gebruiken!

Wanneer moet ik een chocoladetaart ontvormen?
We raden aan dat je een chocoladetaart ongeveer 10 tot 15 minuten laat afkoelen in de vorm nadat je hem uit de oven hebt gehaald. Ga dan met een mes langs de randen om de cake los te maken van het blik en haal hem voorzichtig uit de vorm.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben