12 Sprankelende recepten waar iedereen aan tafel blij van wordt

Een rijk, smakelijk en vegetarisch voorgerecht op basis van aardappelgnocchi , tomatensaus, mozzarella en geraspte Parmezaanse kaas . Gnocchi alla Sorrentina vindt zijn oorsprong in de regio Campania en het traditionele recept vereist ook een...

Behoefte aan iets extra troostends in deze kille dagen? Ons recept voor Aligot saucisse moet je maag verrukken :-) Dit gerecht uit de Aubrac regio combineert aardappelen + verse tome kaas + room + knoflook. Het is een EXTRA romige puree die perfect...

Kleine kroketjes om op te knabbelen als aperitief of voorgerecht, gegarneerd met romige raclettekaas :-)

Gebakken groenterolletjes zijn een heerlijk idee om te serveren als voorgerecht of als hoofdgerecht voor een snel en smakelijk diner. We hebben je al laten zien hoe je aubergineroulades bereidt, maar vandaag stellen we een smakelijke versie voor...

Het is algemeen bekend dat Ptitchef een echte cordon bleu is! Zozeer zelfs dat hij heeft besloten zijn recept met jullie te delen ;-) Volg de gids:

Gewoonlijk gegeten als dessert, kan ons recept voor aardappelrol deze keer als voorgerecht of als hoofdgerecht gegeten worden! Gemaakt met aardappelen en overgoten met raclettekaas en ham, zul je zeker verliefd worden op dit makkelijk te maken recept!...

Je hebt wel eens gehoord van groentetians. Ze worden in de zomer gemaakt vanwege de seizoensgebondenheid van de gebruikte groenten en bevatten tomaten, courgettes en aubergines. Maar wat doe je als het winter wordt? Bij Ptitchef hebben we de oplossing...

Een van de populairste recepten onder Italianen, een vegetarische eenpansmaaltijd die even eenvoudig als lekker is en altijd elke gast over de streep trekt. De aubergine parmigiana (een gerecht dat door velen ook wel 'melanzane alla parmigiana'...

De klassieke gevulde aubergine is nog steeds even lekker! Hier zijn ze gevuld met gehakt, uien, knoflook, verse basilicum en een beetje peper voor extra smaak. Eenmaal gevuld worden ze gegratineerd met mozzarella kaas voor een smeltzachte heerlijke...

Met tortilla's en een beetje verbeelding kun je een gerecht maken om te delen dat altijd een hit is! Na tortilla quiches maken we er vandaag pizzarolletjes van: een flinke laag gekruide tomatencoulis, smeltende mozzarella, een paar stukjes ham en...

Er zijn eenvoudige recepten die precies zijn wat we nodig hebben in het dagelijks leven. En dat is wat we voorstellen met deze gebakken prei met gekookte ham en gegratineerde kaas. Dit recept is niet alleen erg lekker, maar ook heel gemakkelijk en snel...

De hele familie houdt van een croque-monsieur! Deze eenvoudige, snelle en voordelige maaltijd met een gemengde salade heeft niet veel ingrediënten nodig ;-) Maar wat dacht je ervan om een vleugje béchamelsaus en geraspte kaas toe te voegen, alles...