Gegratineerde oesters
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 6 oesters 1 scheutje olijfolie 1 sjalot 10 cl witte wijn 2 el crème fraîche 45 g geraspte kaas
Europese keuken
552 recepten
Baskische kaastaart
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 400 g roomkaas (Philadelphia of Saint Moret type) 4 eieren 140 g suiker 20 cl slagroom 15 g bloem 1 theelepel vanille-extract
Auberginerolletjes in luchtfriteuse
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 12 min 6 min
Ingrediënten: 1 aubergine 6 plakjes spek (of gekookte ham) geraspte mozzarella kaas naar smaak peper naar smaak Olijfolie naar smaak
Cottage cheese taart
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 3 eieren 500g kwark 100 g suiker 90g bloem Optionele ingrediënten Zest van een halve citroen (of een halve theelepel vloeibare vanille)
Pasta met bolognesesaus - tagliatelle al ragù alla bolognese
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 3 uren
Ingrediënten: De saus: 3 eetlepels olijfolie (+/-) 70 g ui (1) 100 g wortel (1) 50 g selderijstengels (1) 1 theelepel gedroogde rozemarijn (optioneel) 500 g...
Leche frita spaans dessert
Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 30 min
Ingrediënten: 1 liter melk de schil van een onbehandelde citroen 1 kaneelstokje 200 g suiker 100 g maïzena 4 eierdooiers Voor de panering : bloem 2 eieren 50 g...
Traditionele savoyaardse tartiflette
Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 20 min
Ingrediënten: 1,2 kg aardappelen 200 g gerookt spek 2 uien 1 boeren Savooi Reblochon kaas (450g) 1 kleine pot dubbele room 10 cl droge witte wijn
Romige libanese hummus
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 250 g gekookte, uitgelekte kikkererwten 1 teentje knoflook 50 ml sesamolie sap van 1/2 citroen 1 snuifje zout 1 theelepel olijfolie 1 snufje komijn...
Tarte tropézienne stap voor stap uitgelegd
Dessert Gemakkelijk 5 uren 40 min
Ingrediënten: De brioche : 250 g bloem 1 theelepel zout 40 g suiker 10 g verse bakkersgist 3 eieren 125 g zachte boter 1 ei om te bruinen parelsuiker Diplomaroom...
Croissants met gecondenseerde melk
Snacks Zeer gemakkelijk 4 uren 12 min
Ingrediënten: 300 g bloem 12 g verse bakkersgist 170 g gezoete gecondenseerde melk 12 cl melk 30 g zachte boter
Snelle en makkelijke zalmquiche
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: 1 zanddeeg 375 g verse zalm 2 sjalotten 4 eieren 20 cl enkelvoudige room zout peper olijfolie
Natillas, de spaanse eiercrème
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 50 cl melk 1 kaneelstokje schil van 1 citroen 75 g suiker 1 el maïzena 3 eierdooiers kaneel 4 koekjes (rond)
Falafels, het snelle en makkelijke recept
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 3 min
Ingrediënten: 400 g kikkererwten (uit blik) 1 ui 1 teentje knoflook 2 el. bloem zout peper verse peterselie verse koriander 1 theelepel kurkuma 2 theelepels...
Zebra taart, het exotische marmer (italiaans marmer)
Snacks Zeer gemakkelijk 1 h 25 m 493 kcal
Ingrediënten: 4 eieren 200 g suiker 20 cl olie 10 cl melk 300 g bloem 2 theelepels gist (1 zakje) 20 g cacaopoeder 1 theelepel vanille-extract 1 snufje zout
Witte chocolade-frambozenbavarois (stappen en video)
Dessert Moeilijk 7 uren
Ingrediënten: De koekjesbasis : 200 g koekjes (type Petits Beurre) 80 g boter De witte chocolade Beierse mousse : 3 eierdooiers 40 g suiker 20 cl melk 2 blaadjes...
Courgettepesto, het snelle en lekkere recept zonder koken
Overige Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 300 g courgettes 35 gr pijnboompitten 25 gr extra vierge olijfolie 35 gr geraspte Parmezaanse kaas 7 basilicumblaadjes 1/2 teentje knoflook
Makkelijke zelfgemaakte quiche lorraine recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 45 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg 200 g spek 3 eieren 20 cl dubbele room 15 cl melk zout peper nootmuskaat
Kipgyros, het griekse broodje waar je dol op zult zijn!
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 6 min
Ingrediënten: 2 pitabroodjes 200 g kip (in dit geval aiguillettes) 1 el. olijfolie 2 el. Griekse yoghurt 1 el. citroensap zout peper 1 theelepel oregano 1...
Spaghetti met kerstomaatjes en pijnboompitten: een romig en geurig recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 190 g spaghetti 180 g kerstomaatjes 15 g pijnboompitten 35 g geraspte Parmezaanse kaas 1 teentje knoflook Extra vierge olijfolie naar smaak Verse...
Preitaart (6 eenvoudige stappen en video)
Gerecht Zeer gemakkelijk 40 min 45 min
Ingrediënten: 1 korstdeeg 5 preien 2 sjalotten 10 cl witte wijn 15 gr bloem 18 cl melk 10 cl room 1 ei zout peper
Raclettecake
Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 1 uur
Ingrediënten: 1 kg aardappelen 1 ui 300 g raclette kaas 150 g gerookte ham 120 g bloem 40 g boter 15 cl melk 3 eieren zout peper
Raclette kroketten
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 30 min 5 min
Ingrediënten: 300 g aardappelen 50 g raclette kaas 1 eierdooier zout peper nootmuskaat 2 el. bloem 1 losgeklopt ei 5 el. paneermeel frituurolie
Spaghetti carbonara met avocado
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 200 g spaghetti 1 tot 2 avocado's 1 teentje knoflook 1 el. pesto 2 el. olijfolie zout en peper
Garnalen geflambeerd in whisky, het recept in detail
Voorgerechten Gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 200 g garnalen 1 el bloem 1 theelepel paprikapoeder 50 ml whisky fleur de sel olijfolie