Europese keuken

556 recepten
Recept Gegratineerde oesters

Gegratineerde oesters

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 6 oesters 1 scheutje olijfolie 1 sjalot 10 cl witte wijn 2 el crème fraîche 45 g geraspte kaas
Recept Baskische kaastaart

Baskische kaastaart

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 400 g roomkaas (Philadelphia of Saint Moret type) 4 eieren 140 g suiker 20 cl slagroom 15 g bloem 1 theelepel vanille-extract
Recept Auberginerolletjes in luchtfriteuse

Auberginerolletjes in luchtfriteuse

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 12 min 6 min
Ingrediënten: 1 aubergine 6 plakjes spek (of gekookte ham) geraspte mozzarella kaas naar smaak peper naar smaak Olijfolie naar smaak
Recept Cottage cheese taart

Cottage cheese taart

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 3 eieren 500g kwark 100 g suiker 90g bloem Optionele ingrediënten Zest van een halve citroen (of een halve theelepel vloeibare vanille)
Recept Leche frita spaans dessert

Leche frita spaans dessert

Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 30 min
Ingrediënten: 1 liter melk de schil van een onbehandelde citroen 1 kaneelstokje 200 g suiker 100 g maïzena 4 eierdooiers Voor de panering : bloem 2 eieren 50 g...
Recept Traditionele savoyaardse tartiflette

Traditionele savoyaardse tartiflette

Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 20 min
Ingrediënten: 1,2 kg aardappelen 200 g gerookt spek 2 uien 1 boeren Savooi Reblochon kaas (450g) 1 kleine pot dubbele room 10 cl droge witte wijn
Recept Spaghetti carbonara met avocado

Spaghetti carbonara met avocado

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 200 g spaghetti 1 tot 2 avocado's 1 teentje knoflook 1 el. pesto 2 el. olijfolie zout en peper
Recept Fraisier (de stap-voor-stap recept)

Fraisier (de stap-voor-stap recept)

Dessert Gemakkelijk 3 uren 20 min
Ingrediënten: Voor de mousselinecrème : 45 cl melk 1 vanillestokje 4 eierdooiers 125 g suiker 60 g maïzena 90 g boter (voor stap 3) 100 g boter (voor stap 11) De...
Recept Tarte tropézienne stap voor stap uitgelegd

Tarte tropézienne stap voor stap uitgelegd

Dessert Gemakkelijk 5 uren 40 min
Ingrediënten: De brioche : 250 g bloem 1 theelepel zout 40 g suiker 10 g verse bakkersgist 3 eieren 125 g zachte boter 1 ei om te bruinen parelsuiker Diplomaroom...
Recept Croissants met gecondenseerde melk

Croissants met gecondenseerde melk

Snacks Zeer gemakkelijk 4 uren 12 min
Ingrediënten: 300 g bloem 12 g verse bakkersgist 170 g gezoete gecondenseerde melk 12 cl melk 30 g zachte boter
Recept Snelle en makkelijke zalmquiche

Snelle en makkelijke zalmquiche

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: 1 zanddeeg 375 g verse zalm 2 sjalotten 4 eieren 20 cl enkelvoudige room zout peper olijfolie
Recept Natillas, de spaanse eiercrème

Natillas, de spaanse eiercrème

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 50 cl melk 1 kaneelstokje schil van 1 citroen 75 g suiker 1 el maïzena 3 eierdooiers kaneel 4 koekjes (rond)
Recept Falafels, het snelle en makkelijke recept

Falafels, het snelle en makkelijke recept

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 3 min
Ingrediënten: 400 g kikkererwten (uit blik) 1 ui 1 teentje knoflook 2 el. bloem zout peper verse peterselie verse koriander 1 theelepel kurkuma 2 theelepels...
Recept Pruimentaart van brioche

Pruimentaart van brioche

Dessert Gemakkelijk 2 uren 40 min
Ingrediënten: Het briochegebak : 300 g bloem 1 theelepel zout 60 g suiker 12 g verse bakkersgist 3 eieren 130 g boter Topping: 800 g pruimen 100 ml enkelvoudige...
Recept Franse taco's

Franse taco's

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 35 min
Ingrediënten: Voor de frietjes : 3 aardappelen 1 el olijfolie zout Voor het vlees : 200 g rundergehakt 1 ui 1 scheutje olijfolie zout peper Voor de kaassaus : 25...