Tagliatelle met bolognesesaus (ragù alla bolognese)
Een echte klassieker die altijd in de smaak valt: tagliatelle bolognese! Met een zelfgemaakte saus die langzaam heeft gesudderd van rundvlees, groenten, tomaten en een scheutje rode wijn zit deze pasta boordevol smaak en is hij heerlijk hartverwarmend. ;) Serveer de tagliatelle warm met wat geraspte Parmezaanse kaas en eventueel een paar blaadjes basilicum. Een eenvoudige, royale maaltijd om met familie of vrienden van te genieten.
Ingrediënten
6
De saus:
De pasta:
Materialen
- mes
- snijplank
- braadpan
- grote kookpan