Zelfgemaakte bolognesesaus – ragù alla bolognese
Zin in een heerlijke zelfgemaakte bolognesesaus zoals in Italië? Dit recept voor ragù alla bolognese is eenvoudig, authentiek en zit boordevol smaak :) Met fijngesneden groenten, goed aangebraden vlees, rode wijn en een lange, rustige bereiding krijg je een rijke, smaakvolle en heerlijk hartverwarmende saus. Serveer de saus met pasta of lasagne, of vries haar in zodat je altijd een portie bij de hand hebt. Voor de finishing touch voeg je een scheutje melk toe om de saus zachter te maken en eventueel wat rozemarijn voor extra smaak. Dit is zo’n recept dat heerlijk ruikt naar huisgemaakte, langzaam gegaarde gerechten ;)
Ingrediënten
6
Materialen
- 1 braadpan of kookpan met deksel
- 1 houten lepel
- 1 mes
- 1 snijplank