Europese keuken

556 recepten

Chocoladebeignets

Dessert Gemakkelijk 2 uren 20 min

Ingrediënten: 350 g bloem 2 eetlepels bakkersgist (of 10 g verse gist) 2 eieren 60 ml melk 60 ml water 1 theelepel zout 40 g suiker 30 g zachte boter Bakolie 250...

Pizza loempia's

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min

Ingrediënten: 8 vellen bladerdeeg 2 plakjes witte ham 1 zakje geraspte mozzarella tomatensaus oregano 1 ei frituurolie

Génoise, het gemakkelijke recept

Dessert Zeer gemakkelijk 50 min 118 kcal

Ingrediënten: 4 eieren 120 g suiker 120 g bloem 1 snuifje zout 1 theelepel vloeibare vanille

Mojito-taart

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 20 min

Ingrediënten: 4 eieren 150 g suiker 1 zakje gist 80 g boter 120 g bloem 2 onbehandelde limoenen 40 ml rum 15 muntblaadjes

Kersenclafoutis, een ultra smeuïge klassieker

Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 30 min

Ingrediënten: 500 g kersen 125 g bloem 50 g suiker 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 4 eieren 25 cl melk

Pizza met watermeloen

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: 1 schijf watermeloen 1/2 groene appel 1 kiwi 1/2 banaan frambozen bosbessen

Italiaanse bagel

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 3 min

Ingrediënten: 2 bagelbroodjes 1 bol mozzarella 2 plakjes gerookte ham 2 plakjes tomaat een paar blaadjes rucola 1 doosje pesto

Citroen curd, citroencrème

Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 3 onbehandelde citroenen 120 g suiker 5 eieren 15 g maïzena 120 g boter

Flaky vanillebeignets

Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 20 min

Ingrediënten: 1 bladerdeeg 25 cl melk 2 eierdooiers 1 vanillestokje 60 g suiker 30 g maïzena 1 ei om te bruinen bloemsuiker

Snelle en makkelijke rundvlees stroganoff

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min

Ingrediënten: 300 g biefstuk 2 el bloem 1 el paprikapoeder 1 ui 200 g champignons 1 teentje knoflook 15 cl water 1 bouillonblokje 1 el tomatenpuree 1 el...

Mosselen marinières, een eenvoudig en heerlijk recept

Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 15 min

Ingrediënten: 1 kg mosselen 1 ui 1 stengel bleekselderij 1 teentje knoflook 1 bouquet garni 10 cl witte wijn peterselie

Landaise salade met foie gras (salade uit de périgord)

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: Mesclun mix 140 g maïs 2 tomaten 1 sjalot 40 g pijnboompitten 12 aspergepunten 90 g gedroogde eendenborst, in plakjes gesneden 100 g gekonfijte...

Witte chocolade-frambozencrêpe

Dessert Gemakkelijk 3 uren 30 min

Ingrediënten: De pannenkoeken : 250 g bloem 4 eieren 500 ml melk 2 el olie 1 theelepel vanille-extract 1 snufje zout 380 g frambozenjam 20 cl slagroom 340 g...

Focaccia, italiaans brood met rozemarijn

Side dish Gemakkelijk 2 uren 20 min

Ingrediënten: 500 g bloem 1 theelepel zout 10 g verse bakkersgist 15 g olijfolie 31 cl water 70 ml olijfolie 30 ml water rozemarijn (vers of gedroogd) fleur de sel

Abrikozen en mascarpone cakejes

Dessert Gemakkelijk 20 min 25 min

Ingrediënten: 8 abrikozen 250 g mascarpone 100 g suiker 3 eieren 190 g bloem 1 theelepel gist 60 ml melk

Snelle en makkelijke maroilles-taart

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 40 min

Ingrediënten: 1 korstdeeg 220 g Maroilles 15 cl verse room 1 eierdooier zout peper

Opéra, stap voor stap recept

Dessert Moeilijk 2 uren 8 min

Ingrediënten: Het Mona Lisa koekje : 4 eieren 125 g amandelpoeder 125 g bloemsuiker 20 g boter 30 g bloem 3 eiwitten De chocoladeganache : 12 cl enkelvoudige...

Gestoofde heek met mosselen en erwten

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min

Ingrediënten: 2 el olijfolie 2 teentjes knoflook 1 el bloem 20 cl witte wijn 50 cl visbouillon (kant-en-klaar of zelfgemaakt) 4 heekfilets (ongeveer 100g per...

Zelfgemaakte vlaamse carbonnade

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 4 uren

Ingrediënten: 50 g boter 1 kg runderschenkel 50 g bloem 3 uien zout peper 1 bouquet garni 75 cl donker bier 2 el bruine vergeoise 100 g ontbijtkoek met honing...

Makkelijke pasta met tonijn

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 13 min

Ingrediënten: 200 g pasta 1 el olijfolie 1/2 sjalot 1 blikje tonijn naturel 1 teentje knoflook 15 cl verse room zout peper 30 g geraspte Emmentaler kaas 10 g...