Milanese kalfsschnitzel
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 2 kalfslapjes 70 g paneermeel 30 g Parmezaanse kaas 2 eieren bloem zout peper knoflookpoeder gedroogde peterselie
Europese keuken
563 recepten
Chocoladebeignets
Dessert Gemakkelijk 2 uren 20 min
Ingrediënten: 350 g bloem 2 tl bakkersgist (of 10 g verse gist) 2 eieren 60 ml melk 60 ml water 1 tl zout 40 g suiker 30 g zachte boter Frituurolie 250 g...
Pizzaloempia's
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min
Ingrediënten: 8 vellen brickdeeg 2 plakjes gekookte ham 1 zakje geraspte mozzarella tomatensaus oregano 1 ei frituurolie
Génoise: het eenvoudige recept
Dessert Zeer gemakkelijk 50 min 118 kcal
Ingrediënten: 4 eieren 120 g suiker 120 g bloem 1 snufje zout 1 tl vloeibaar vanille-extract
Mojitocake
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 4 eieren 150 g suiker 1 zakje bakpoeder 80 g boter 120 g bloem 2 onbehandelde limoenen 40 ml rum 15 muntblaadjes
Kersenclafoutis, een extra smeuïge klassieker
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: 500 g kersen 125 g bloem 50 g suiker 11 g vanillesuiker (1 zakje) 1 snufje zout 4 eieren 25 cl melk
Watermeloenpizza
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 1 schijf watermeloen 1/2 groene appel 1 kiwi 1/2 banaan frambozen bosbessen
Italiaanse bagel
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 3 min
Ingrediënten: 2 bagels 1 bol mozzarella 2 plakjes rauwe ham 2 plakjes tomaat een paar blaadjes rucola 1 eetlepel pesto
Lemon curd (citroencrème)
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 3 onbehandelde citroenen 120 g suiker 5 eieren 15 g maïzena 120 g boter
Bladerdeegbeignets met vanille
Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 25 cl melk 2 eidooiers 1 vanillestokje 60 g suiker 30 g maïzena 1 ei om te bestrijken poedersuiker
Makkelijke en snelle rundvleesstroganoff
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 300 g biefstuk 2 el bloem 1 el paprikapoeder 1 ui 200 g champignons 1 teentje knoflook 15 cl water 1 bouillonblokje 1 el tomatenpuree 1 el...
Mosselen marinière: een eenvoudig en heerlijk recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 15 min
Ingrediënten: 1 kg mosselen 1 ui 1 stengel bleekselderij 1 teentje knoflook 1 kruidentuiltje 10 cl witte wijn peterselie
Landaisesalade met foie gras (périgordsalade)
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: Mesclun 140 g maïs 2 tomaten 1 sjalot 40 g pijnboompitten 12 aspergepunten 90 g gedroogde eendenborst, in plakjes 100 g gekonfijte eendenmaagjes 4...
Crêpe-kerststronk met frambozen en witte chocolade
Dessert Gemakkelijk 3 uren 30 min
Ingrediënten: De crêpes: 250 g bloem 4 eieren 500 ml melk 2 el olie 1 tl vanille-extract 1 snufje zout 380 g frambozenjam 20 cl slagroom 340 g witte chocolade...
Focaccia: italiaans brood met rozemarijn
Side dish Gemakkelijk 2 uren 20 min
Ingrediënten: 500 g bloem 1 theelepel zout 10 g verse bakkersgist 15 g olijfolie 31 cl water 70 ml olijfolie 30 ml water rozemarijn (vers of gedroogd) fleur de sel
Zachte abrikozen-mascarponecakejes
Dessert Gemakkelijk 20 min 25 min
Ingrediënten: 8 abrikozen 250 g mascarpone 100 g suiker 3 eieren 190 g bloem 1 tl bakpoeder 60 ml melk
Snelle en makkelijke maroilles-taart
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 1 rol kruimeldeeg 220 g Maroilles 15 cl crème fraîche 1 eidooier zout peper
Opéra: klassiek frans gebak stap voor stap
Dessert Moeilijk 2 uren 8 min
Ingrediënten: Het Jocondebiscuit: 4 eieren 125 g amandelpoeder 125 g poedersuiker 20 g boter 30 g bloem 3 eiwitten De chocoladeganache: 12 cl slagroom (30% vet)...
Gestoofde heek met venusschelpen en doperwten
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: 2 el olijfolie 2 teentjes knoflook 1 el bloem 20 cl witte wijn 50 cl visbouillon (kant-en-klaar of zelfgemaakt) 4 heekfilets (ongeveer 100 g per...
Zelfgemaakte vlaamse carbonade
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 4 uren
Ingrediënten: 50 g boter 1 kg runderschenkel 50 g bloem 3 uien zout peper 1 kruidentuiltje 75 cl donker bier 2 el donkerbruine basterdsuiker 100 g honingkoek...
Makkelijke pasta met tonijn
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 13 min
Ingrediënten: 200 g pasta 1 el olijfolie 1/2 sjalot 1 blikje tonijn op water 1 teentje knoflook 15 cl room zout peper 30 g geraspte Emmentaler 10 g peterselie
Appeltaart
Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 50 min
Ingrediënten: 2 vellen bladerdeeg 1 kg appels 50 g gezouten boter 1 theelepel kaneel 1 eidooier 2 eetlepels melk
Romige kip met champignons
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 2 theelepels boter 1 ui 150 g kip (1 kipfilet) 1 teentje knoflook Zout Peper 100 g champignons 10 cl room Bieslook
Hoe maak je botercrème?
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 250 g zachte boter 200 g poedersuiker 2 el melk 1 theelepel vanille-extract