Kersenclafoutis, een ultra smeuïge klassieker

VorigVolgende

Dessert

8 porties

Zeer gemakkelijk

45 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Clafoutis is hét zonnige dessert bij uitstek! Met een laag vet- en suikergehalte is het een luchtige cake die in een mum van tijd wordt verorberd. Je kunt dit recept het hele jaar door maken door de kersen te vervangen door ander seizoensfruit! Hartige versies zijn zelfs mogelijk ;-)

Ingrediënten

• 500 g kersen
• 125 g bloem
• 50 g suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 snufje zout
• 4 eieren
• 25 cl melk

Materialen

• 28 cm diameter taartvorm

Voorbereiding

• Meng de bloem, suiker, vanillesuiker en zout met de eieren.
• Voeg de melk beetje bij beetje toe terwijl je blijft mengen.
  
• Ontpit en reinig de kersen. Doe ze in een beboterde vorm. Giet het mengsel erover.
• Bak 45 minuten op 190°C.
  
• En voilà, je kersenclafoutis is klaar!

Waarnemingen

Kersen met of zonder pit? Het traditionele recept gebruikt kersen zoals ze zijn, met pit. Je kunt de pit echter verwijderen om deze heerlijke taart nog lekkerder te maken.

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben