27 aardappelrecepten die alles veranderen wat je dacht te weten over deze klassieker

Op zoek naar een eenvoudig , comfortabel en smakelijk bijgerecht ? Deze aardappelgratin met champignons heeft het allemaal. De smeltzachte textuur van de aardappelen, de delicate smaak van de champignons gesauteerd met knoflook en sjalotten en de...

Aardappelchips gemaakt in de magnetron werken echt en zijn een praktisch en verrassend gezond alternatief voor wie op zoek is naar een snel en lekker voorgerecht of tussendoortje zonder de knapperigheid van traditionele snacks op te geven....

Deze koude aardappel- en tonijntaart houdt het midden tussen een huzarensalade en een eiermimosa. We hebben hem gemaakt met een heel eenvoudige basis: gekookte aardappel, tonijn, augurken en mayonaise. Deze koude aardappel-, tonijn- en mayonautaart...

Wie houdt er niet van aardappelpuree? Maar wacht, er is meer! Maak je klaar om de perfecte aanvulling op je maaltijd te ontdekken: mini aardappelpuree cakejes , knapperig van buiten en smeltend van binnen. Gemaakt van een mix van aardappelen,...

Ben je op zoek naar een ultra lekker en knapperig bijgerecht dat super makkelijk te maken is? Deze aardappelgratin met Air Fryer zal je verrukken! Met smeltende aardappelen aan de binnenkant en een gouden korst aan de buitenkant heeft deze gratin,...

Heb je genoeg van dezelfde oude aardappelen ? Wij brengen je een smaakvolle optie die je niet zult kunnen weerstaan! Krokante en sappige ovengeroosterde aardappelen, omhuld met een frisse en aromatische chimichurri saus . We beloven dat je...

De spiraalaardappel op een stokje is een geweldig recept omdat het er niet alleen mooi uitziet, maar ook geserveerd kan worden als voorgerecht of als bijgerecht bij vlees, vis en kip. En nog beter, om deze spiraalvormige snede te maken heb je...

Een eenvoudige en effectieve begeleiding! Gebakken aardappelen - tot nu toe vindt iedereen ze heerlijk! Maar als je ze op smaak brengt met tijm/rozemarijn en ze in een plakje spek wikkelt, is de kans groot dat dit recept een essentieel onderdeel van je...

We houden van de papillote-techniek omdat we hiermee kunnen koken zonder een rommeltje te maken in de keuken en het is ook nog eens heel gezond . En zo hebben we wat aardappelen met een lichte citrustoets bereid. Daarna hebben we ze op smaak...

Was je van plan om je gasten gestoomde aardappelen te serveren bij je vlees of vis? Een beetje klassiek, vind je niet? Behoud de stap "stomen", maar laat je aardappelen een tijdje in de oven nadat je ze hebt gemengd met een peterseliesaus om ze wat...

Twee ingrediënten later heb je de perfecte aperitiefspiesjes om te delen met je gasten! Een recept om bij de hand te houden als je eens wat anders wilt dan de klassieke chips en pinda's ;-) Pak je mini spiesjes en begin met het recept ↓

Warme dagen vragen om verfrissende en voedzame salades zoals deze aardappel-tonijnsalade. Hij is gemakkelijk te bereiden en klaar in 15 minuten, net genoeg tijd om een voorgerecht te maken voor de maaltijd. Bekijk ons recept hieronder:

Wij zijn dol op gevulde aardappelen in de familie! Meestal worden ze gemaakt met ham of spek en kaas. Vandaag brengen we je een versie met gerookte zalm en fromage frais. Om warm of koud van te genieten, geven we je hieronder stap-voor-stap instructies ↓

Behoefte aan iets extra troostends in deze kille dagen? Ons recept voor Aligot saucisse moet je maag verrukken :-) Dit gerecht uit de Aubrac regio combineert aardappelen + verse tome kaas + room + knoflook. Het is een EXTRA romige puree die perfect...

Je hebt wel eens gehoord van groentetians. Ze worden in de zomer gemaakt vanwege de seizoensgebondenheid van de gebruikte groenten en bevatten tomaten, courgettes en aubergines. Maar wat doe je als het winter wordt? Bij Ptitchef hebben we de oplossing...

In de oven gebakken, zelfgemaakte Batata Palha. Dit is de gezondste optie voor wie deze kleine aardappeltjes niet kan weerstaan in salades, hotdogs of vele andere gerechten. Eenvoudig te bereiden en met slechts 3 ingrediënten, zal dit recept op je...

Krokante ovenfrietjes voor een lichtere versie van de traditionele gefrituurde ;-) Met dit extra makkelijke recept krijg je frieten die knapperig zijn aan de buitenkant en smelten in de mond aan de binnenkant :-) Het hele gezin kan ervan genieten met...

Zachte hertoginnenaardappelen zijn de perfecte begeleiding bij al je vlees- en visgerechten! Dit makkelijke recept mengt aardappelen en boter voor een smeltzacht resultaat. En als je ze zelf maakt, smaken ze nog lekkerder! We helpen je stap voor stap...

Zelfgemaakte aardappelpuree is snel, makkelijk en zo lekker! Eenmaal gekookt hoef je alleen nog maar je aardappelen te pureren en ze te mengen met melk, boter en een scheutje nootmuskaat. Makkelijker kan niet! Het voordeel van aardappelpuree is dat...

Vandaag brengen we je het recept voor de beroemdste aardappelgratin ter wereld: Gratin Dauphinois . En onthoud, we spelen hier niet met traditie, dus dit is het echte recept dat we met je delen, het recept dat onze oma ons heeft overgeleverd uit...

Laten we Belgisch "eens" spelen en onze wafels als avondeten verorberen! Dankzij de toevoeging van aardappelpuree eindigen we met een ultra-smeltende bereiding die een echte traktatie is! Ben je in de stemming? Volg het recept hieronder:

We staan vaak voor een raadsel als het aankomt op het kiezen van een hartige taartbodem . Bladerdeeg of zanddeeg ? Heb je liever glutenvrij? Dan hebben we hier een heel makkelijk, licht en luchtig recept voor je favoriete taart, gemaakt met...

Sandwiches zonder brood zijn mogelijk ;-) Dit recept is net zo lekker en zal zeker in de smaak vallen bij de kleintjes (en de groten ;-) ).

Ontdek ons recept voor aardappelpuree met Air Fryer , het ultra knapperige bijgerecht! Deze aardappelpuree , gebakken in de Air Fryer, is makkelijk te bereiden en perfect om een knapperig accent aan je maaltijden te geven. Dankzij de Air Fryer zijn...