Knapperige frietjes uit de oven

nu stemmen
Bijgerechten
Zeer gemakkelijk
40 min
176 Kcal

Ovenfrietjes zijn een lichtere variant van traditionele friet uit de friteuse. Met dit eenvoudige recept maak je frietjes die knapperig zijn vanbuiten en zacht vanbinnen. Het hele gezin smult ervan, bijvoorbeeld bij een stukje vlees of een zelfgemaakte hamburger.

Ingrediënten

4

Voorbereiding

Bereidingstijd20 min
Cook tijd20 min
  • Knapperige frietjes uit de oven - Voorbereiding stap 1Schil de aardappelen en snijd ze in frietjes.
  • Knapperige frietjes uit de oven - Voorbereiding stap 2Doe ze in een kom, voeg de olijfolie en het zout toe en meng goed met je handen.
  • Knapperige frietjes uit de oven - Voorbereiding stap 3Leg ze vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze 20 minuten op 220 °C.
  • Knapperige frietjes uit de oven - Voorbereiding stap 4Je ovenfrietjes zijn klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe krijg je extra knapperige ovenfrietjes?

Voor extra knapperige frietjes kun je ze na het snijden afspoelen om overtollig zetmeel te verwijderen. Droog ze daarna goed af voordat je ze op smaak brengt en bakt.
Ja, je kunt vastkokende aardappelen gebruiken, zoals nieuwe aardappelen of Yukon Gold-aardappelen. Zo krijg je een andere textuur.
De beste temperatuur om ovenfrietjes te bakken is meestal ongeveer 220 °C. Zo worden ze mooi goudbruin en lekker knapperig.
Ja, je kunt de aardappelen alvast snijden en op smaak brengen. Bewaar ze daarna in de koelkast tot je ze gaat bakken.
Ovenfrietjes zijn heerlijk bij gegrild vlees of zelfgemaakte hamburgers. Ook sauzen zoals mayonaise of ketchup smaken er lekker bij.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 176Kcal
  • Carbo: 25.1g
  • Totaal vet: 6.9g
  • Verzadigd vet: 1g
  • Eiwitten: 2.4g
  • Vezels: 1.9g
  • Suiker: 2.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Voedingsinformatie voor 1 portie (132g)
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: