Wentelteefjes van brioche, zacht vanbinnen en krokant vanbuiten

Name: Wentelteefjes van brioche, zacht vanbinnen en krokant vanbuiten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 brioche, in plakken (oud of vers); 3 eieren; 3 el suiker; 1 zakje vanillesuiker (7,5 g); 500 ml melk; boter

Stem nu

Dessert

Heel eenvoudig

30 min

678 Kcal

Ken je wentelteefjes van brood? Met brioche zijn ze minstens zo lekker! Dit eenvoudige recept is perfect voor het ontbijt, als tussendoortje of voor een uitgebreide brunch op zondagochtend. Je hebt bovendien maar weinig ingrediënten nodig. Een heerlijk recept tegen voedselverspilling als je nog brioche van een eerder ontbijt over hebt ;-) Hieronder vind je onze stap-voor-stap uitleg. Eet smakelijk!

Ingrediënten

1 brioche, in plakken (oud of vers)
3 eieren
3 el suiker
1 zakje vanillesuiker (7,5 g)
500 ml melk
boter

Voorbereiding

Voorbereidingstijd20 min

Bereidingstijd10 min

Meng in een grote kom de eieren, suiker, vanillesuiker en melk.
Dompel de plakken brioche in het mengsel en laat ze even weken.
Smelt wat boter in een koekenpan. Leg de geweekte plakken brioche in de pan en bak ze 5 minuten op middelhoog vuur. Keer ze om en bak ze nog 3 minuten.
En klaar zijn je wentelteefjes van brioche! Bestrooi ze met poedersuiker of serveer ze met chocopasta, karamel, jam of honing.

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Tips en trucs

Je kunt de melk vervangen door een plantaardige drink, de suiker door bruine suiker en de vanillesuiker door 1 theelepel vanille-extract.
Je kunt de brioche vervangen door brood, croissants of andere zoete broodjes.

Is je brioche oud en droog? Laat de plakken dan wat langer in het mengsel weken. Gebruik je verse brioche, laat ze dan niet te lang weken.