Briochewentelteefjes, zacht vanbinnen en krokant vanbuiten

Name: Briochewentelteefjes, zacht vanbinnen en krokant vanbuiten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 brioche, in plakken (oud of vers); 3 eieren; 3 el suiker; 1 zakje vanillesuiker (7,5 g); 50 cl melk; boter

nu stemmen

Dessert

Zeer gemakkelijk

30 min

678 Kcal

Ken je wentelteefjes van brood? Met brioche zijn ze minstens zo lekker! Dit eenvoudige recept is perfect voor het ontbijt, als tussendoortje of voor een uitgebreide brunch op zondagochtend. Je hebt bovendien maar weinig ingrediënten nodig. Een heerlijk recept tegen voedselverspilling als je nog brioche van een eerder ontbijt over hebt ;-) Hieronder vind je onze stap-voor-stap uitleg. Eet smakelijk!

Ingrediënten

1 brioche, in plakken (oud of vers)
3 eieren
3 el suiker
1 zakje vanillesuiker (7,5 g)
50 cl melk
boter

Voorbereiding

Bereidingstijd20 min

Cook tijd10 min

Meng in een grote kom de eieren, suiker, vanillesuiker en melk.
Dompel de briocheplakken in het mengsel en laat ze even weken.
Smelt wat boter in een koekenpan. Leg de geweekte briocheplakken in de pan en bak ze 5 minuten op middelhoog vuur. Keer ze om en bak ze nog 3 minuten.
En klaar zijn je briochewentelteefjes! Bestrooi ze met poedersuiker of serveer ze met chocopasta, karamel, jam, honing...

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Je kunt de melk vervangen door een plantaardige drank, de suiker door bruine suiker en de vanillesuiker door 1 theelepel vanille-extract.
Je kunt de brioche vervangen door brood, croissants of ander gebak.

Is je brioche oud en droog? Laat de plakken dan wat langer in het mengsel weken. Gebruik je verse brioche, laat ze dan niet te lang weken.