Bladerdeegzon met pesto
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 25 min
Ingrediënten: 2 rollen bladerdeeg 95 g pestosaus 1 ei Sesamzaad
Europese keuken
563 recepten
Croque-monsieur met béchamelsaus
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 4 sneetjes witbrood 2 plakjes ham 140 g geraspte kaas 6 el béchamelsaus
Ikea-gehaktballetjes met witte saus
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: Voor de gehaktballetjes (40 stuks): 500 g rundergehakt 250 g varkensgehakt 1 ui 1 teentje knoflook 100 g paneermeel 1 ei 5 eetlepels melk (60 ml)...
Ikea-witte saus
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 40 g boter 40 g bloem 300 ml bouillon (groente- of vleesbouillon) 150 ml crème fraîche (of room) 2 theelepels sojasaus 1 theelepel Dijonmosterd
Bosbessentaart uit de pyreneeën
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 45 min
Ingrediënten: 200 g bloem 1/2 zakje bakpoeder 120 g boter 100 g suiker 3 eieren 15-20 g rum (3 el) 1 theelepel vanille-extract 125 g bosbessen
Makkelijke citroenmousse
Dessert Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 2 biologische citroenen (rasp en sap) 250 g mascarpone 20 cl volle room (30% vet, zeer koud) 80 g suiker 3 eiwitten Garnering: 1 citroen
Zelfgemaakte groene pesto - pesto alla genovese
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 30 g verse basilicum 30 g Parmezaanse kaas (of 15 g Parmezaanse kaas + 15 g pecorino) 30 g pijnboompitten 1 teentje knoflook 50 g olijfolie (5 el)...
Bruschetta met pesto, kerstomaatjes en mozzarella
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 4 min
Ingrediënten: 2 sneetjes casinobrood 9 kerstomaatjes 1 bol mozzarella Pestosaus Een snufje rozemarijn
Spread van gekonfijte tomaten en basilicum
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 140 g gekonfijte tomaten (1 pot) 1/2 teentje knoflook Een bosje basilicum 40 g verse roomkaas
Bruschetta van geroosterde tomaten en burrata
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 35 min
Ingrediënten: Geroosterde tomaten: 250 g kerstomaten 1 el olijfolie rozemarijn zout peper 1 teentje knoflook Bruschetta: 1 bruschettabrood (of 1 sneetje brood +...
Mediterrane rijstsalade: tonijn, olijven, zongedroogde tomaten en citroen
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min
Ingrediënten: 160 g parboiled rijst 140 g tonijn uit blik (uitgelekt) 12 ontpitte zwarte olijven 4 zongedroogde tomaten in olie Schil van 1/2 onbespoten citroen...
Pistachepanna cotta: het makkelijke recept waar iedereen dol op is!
Dessert Zeer gemakkelijk 5 min 6 min
Ingrediënten: 250 ml verse room 250 ml volle melk 75 g kristalsuiker 6 g gelatineblaadjes 1 theelepel vanillearoma Om te versieren: pistachecrème (of...
Malse en smaakvolle gehaktballetjes in tomatensaus
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 25 min
Ingrediënten: Voor de saus: 500 ml tomatenpassata 1/2 kleine ui extra vierge olijfolie Voor de gehaktballetjes: 200 g varkensgehakt 200 g kalfsgehakt 2 eieren...
St-germain spritz met vlierbloesemlikeur: de ultrafrisse zomercocktail
Drink Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 6 cl St-Germain (vlierbloesem- of citroenmelisselikeur) 10 cl prosecco 10 cl bruiswater (zoals San Pellegrino) IJsblokjes een schijfje citroen...
Dunne appeltaartjes
Snacks Zeer gemakkelijk 15 min 25 min
Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 3 appels 20 g boter 15 g bruine suiker Topping: Karamel (zie opmerkingen ↓)
Hartige cake met gerookte zalm, citroen en bieslook
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 3 eieren 200 g bloem 11 g bakpoeder (1 zakje) 1/2 tl peper 10 cl melk 10 cl olijfolie 250 g gerookte zalm 11 g verse bieslook 1 citroen (rasp van 1...
Wentelteefjes-cheesecakebars
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 1 h 20 m
Ingrediënten: Voor de laag wentelteefjes: 400 ml melk 2 eieren 2 el suiker 1/2 tl vanille-extract brioche (in plakken, of gebruik sneetjes casinobrood als je...
Vanillemillefeuille
Dessert Moeilijk 4 uren 25 min
Ingrediënten: Voor ongeveer tien millefeuilles: 700 g bladerdeeg, uitgerold Poedersuiker Voor de banketbakkersroom: 75 cl melk 1 vanillestokje 3 eieren 150 g...
Romige deluxe-saus: het geheim van de aardappelsaus eindelijk onthuld!
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 100 g yoghurt (in dit geval Griekse yoghurt) 1 theelepel citroensap 1 theelepel agavesiroop (of snufje suiker) 1 theelepel uivlokken 2 grote...
Pasta met courgettebloemen, ricotta en pistachenoten
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 12 min
Ingrediënten: 200 g pasta 60 g pompoenbloemen 125 g ricotta 20 g geraspte Parmezaanse kaas 13 g basilicum 15 g pistachenoten zout naar smaak peper naar smaak...
Romige en knapperige zalmlasagne met burrata en pistachenoten
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 25 min
Ingrediënten: 150 g lasagnevellen (ongeveer) 250 g verse zalm (zonder vel) 160 g burrata 40 g gepelde, ongezouten pistachenoten Geraspte Parmezaanse kaas, naar...
Ravioli van rode biet: een eenvoudig en elegant voorgerecht
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 225 g gekookte bieten Vulling: 250 g ricotta kaas 1 citroen (schil) zout en peper 1 eetlepel olijfolie 15 g rucola (+/-) Saus: 125 g Griekse...
Frambozenhapjes met witte en ruby chocolade à la franui
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 125 g frambozen 150 g witte bakchocolade 150 g ruby chocolade
Echte bolognesesaus: het authentieke recept!
Side dish Zeer gemakkelijk 30 min 2 uren
Ingrediënten: 250 g rundergehakt 250 g saucijzenvlees 100 g pancetta 1 ui 1 wortel 1 stengel bleekselderij 125 ml rode wijn 500 g tomatenpulp 100 g tomatenpuree...