Malse en smaakvolle gehaktballetjes in tomatensaus
Een traditioneel Italiaans recept waar iedereen dol op is: gehaktballetjes in tomatensaus. Er zijn talloze recepten voor dit hoofdgerecht, en elke oma heeft haar eigen geheimen om de gehaktballetjes mals en smaakvol te maken. Sommigen mengen verschillende soorten gehakt, anderen gebruiken alleen kalfsgehakt. Ook verschillen de recepten in het gebruik van brood of peterselie en in de keuze tussen pecorino en geraspte Parmigiano Reggiano. Wij delen een recept voor gehaktballetjes in tomatensaus uit Zuid-Italië. Het resultaat: heerlijk smaakvolle gehaktballetjes waar ook de kleintjes van zullen smullen. Probeer ze, serveer ze bij de zondagse lunch en laat in de reacties weten of ze in de smaak vielen!
Ingrediënten
5
Voor de saus:
Voor de gehaktballetjes:
Materialen
- Koekenpan
- Kookpan
- Houten lepel