Mojito-taart
nu stemmen
Ben jij ook zo'n fan van de Mojito? Nu kun je hem eten! Reken maar! Je zult een taart met de smaak van deze cocktail niet kunnen weerstaan... De basis is heel eenvoudig. Je hoeft alleen maar de Mojito ingrediënten toe te voegen. Het resultaat is een vochtige cake, perfect als dessert of tussendoortje. Proost!
Ingrediënten
8
Materialen
- 24 cm diameter taartvorm
Voorbereiding
Bereidingstijd20 min
Cook tijd20 min
Scheid de eiwitten van de dooiers.
Klop de eiwitten stijf.
Klop ondertussen de dooiers met de suiker tot het mengsel wit wordt.
Voeg dan de gesmolten boter toe.
Voeg dan de rum, de gehakte muntblaadjes en het sap en de schil van de limoenen toe.
Voeg tot slot de bloem en het bakpoeder toe en meng goed.
Spatel voorzichtig de stijfgeklopte eiwitten erdoor en til het deeg over de eiwitten om ze niet te "breken".
Giet het mengsel in een beboterde vorm.
Bak 20 minuten op 180°C.
En nu is je mojito-taart klaar!
Waarnemingen
Rum: wit of donker, het is allemaal hetzelfde :-)
Citroenen: kies biologische of onbehandelde citroenen om sporen van pesticiden te vermijden.
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!