Bosbessencake met crumble: een smeuïge cake met een krokant laagje!
Heb je onze snelle kruimeltaart met rood fruit al geprobeerd? Dan ga je deze cake ook heerlijk vinden ;) Deze bosbessencake met crumble combineert het beste van twee werelden: een zachte cakebodem met daarop een goudbruine crumble voor een heerlijk krokant laagje. De bosbessen zorgen voor een lichtzure toets die de zoetheid mooi in balans brengt en de cake een frisse smaak geeft. Dit is zo'n cake waarvan je eerst "maar één klein stukje" neemt en daarna graag nog een stukje. Perfect voor bij de koffie, tijdens de brunch of als tussendoortje.
Ingrediënten
6
Coulis:
Crumble:
Cake:
Materialen
- 1 elektrische mixer (of garde)
- siliconen spatel
- steelpan
- cakevorm