Bosbessencake met crumble: een smeuïge cake met een krokant laagje!
Heb je onze snelle kruimeltaart met rood fruit al gemaakt? Dan zul je deze cake zeker heerlijk vinden ;) Deze bosbessencake met crumble combineert het beste van twee werelden: een zachte cakebodem met daarop een goudbruine crumble die zorgt voor dat heerlijke krokante laagje! De bosbessen voegen een lichtzure toets toe die de zoetheid mooi in balans brengt en voor een frisse smaak zorgt. Dit is zo'n cake waarvan je "maar één klein stukje" neemt... en daarna nog een keer opschept! Perfect voor bij de koffie, tijdens de brunch of als tussendoortje.
Ingrediënten
6
Coulis:
Crumble:
Cake:
Materialen
- 1 elektrische mixer (of garde)
- siliconen spatel
- steelpan
- cakevorm