Savooie taart

Name: Savooie taart
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Nl
Ingredients: 4 eieren; 100 gr suiker; 50 gr bloem; 50 gr aardappelzetmeel; schil van een geraspte citroen (onbehandeld, biologisch)

nu stemmen

Dessert

Zeer gemakkelijk

45 min

47 Kcal

Onze Savoie! Voor dit extra makkelijke recept heb je maar een paar ingrediënten nodig, die je vast wel in je kastjes hebt staan ;-)

Ingrediënten

4 eieren
100 gr suiker
50 gr bloem
50 gr aardappelzetmeel
schil van een geraspte citroen (onbehandeld, biologisch)

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd30 min

Scheid de eiwitten van de eidooiers. Voeg de suiker toe aan de dooiers en wrijf tot het mengsel wit en romig wordt.
Voeg bloem en aardappelzetmeel toe en meng goed. Voeg citroenrasp toe en meng. Doe de opgeklopte eiwitten erbij
Voeg de eiwitten toe en meng voorzichtig door het mengsel over de eiwitten te tillen om ze niet te pletten.
Giet in een beboterde gugulufvorm en bak 30 minuten op 180°C.
Klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Aardappelzetmeel: het is essentieel, het geeft de Savoy cake zijn luchtige, herkenbare textuur.Citroenrasp: je kunt het vervangen door andere smaken