Fruitster taart
Probeer als dessert deze makkelijke, fruitige en knapperige taart! Een taart gemaakt met bladerdeeg, appelmoes en heerlijk zomerfruit. Dankzij onze vouwtechniek die in de video wordt uitgelegd, kun je je dessert het uiterlijk van een ster geven en een vleugje originaliteit aan je bereiding toevoegen. Wow-effect gegarandeerd ;-)
Ingrediënten
Materialen
- 1 borstel
Voorbereiding
Rol het bladerdeeg uit en snijd 8 inkepingen van ongeveer 4 cm lang in de rand van het deeg.
Bestrijk het bladerdeeg met appelmoes en vouw de uiteinden om tot driehoeken. Druk de punten op elkaar om ze te sluiten.
Was en snijd dunne plakjes perzik en abrikoos en schik de plakjes naast elkaar tegen de basis van de driehoeken. Bestrijk de driehoekjes met losgeklopt ei.
Bak 25 minuten op 180°C. Laat afkoelen en leg dan de frambozen en bosbessen in het midden van de taart. Leg een paar blaadjes munt tussen het fruit.
Helemaal klaar!
Waarnemingen
Hoe kan ik de Fruitster taart nog gezonder maken?
Je kunt de suiker in de appelmoes vervangen door een natuurlijke zoetstof zoals honing of agavesiroop en extra fruit toevoegen voor meer voedingsstoffen.
Wat zijn de beste fruitcombinaties voor deze taart?
Naast perziken en abrikozen kun je ook aardbeien, kiwi of zelfs ananas gebruiken voor een tropische twist.
Kan ik het bladerdeeg zelf maken in plaats van kant-en-klaar te gebruiken?
Ja, je kunt zelfgemaakt bladerdeeg gebruiken, maar het kost meer tijd en moeite. Zorg ervoor dat het goed gekoeld is voor de beste resultaten.
Hoe lang kan ik de taart bewaren?
De taart kan tot 2 dagen in de koelkast worden bewaard, maar is het lekkerst als je hem vers serveert.
Wat is de beste manier om de taart te serveren?
Serveer de taart warm of op kamertemperatuur, eventueel met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom voor extra smaak.
Voeding
- Carbo: 26g
- Totaal vet: 11.1g
- Verzadigd vet: 7g
- Eiwitten: 3.2g
- Vezels: 3.8g
- Suiker: 12.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 10
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept