Het geluksrecept: druiven in prosecco om het nieuwe jaar te vieren!
De jaarwisseling is een tijd van feest, vernieuwing en natuurlijk heerlijke maaltijden. En als er één recept is dat je gasten zeker zal bevallen, dan zijn het wel deze druiven in prosecco.
Druiven zijn niet alleen heerlijk en veelzijdig in de keuken, ze hebben ook een heel bijzondere symbolische betekenis, vooral tijdens nieuwjaarsvieringen. In veel culturen worden druiven geassocieerd met geluk, voorspoed en goede voortekenen.
Met hun combinatie van smaak, traditie en elegantie zijn druiven in prosecco precies wat je nodig hebt om de jaarwisseling nog specialer te maken. Bereid dit recept thuis en vier de komst van een nieuwe cyclus met veel vreugde en positiviteit.
Ingrediënten
- 500 g druiven (groen)
- 350 ml prosecco (of mousserende witte wijn)
- 50 ml wodka
- suiker
Stap 1
Doe de gewassen druiven in een kom. Giet de prosecco erbij.
Fase 2
Voeg dan de wodka toe. Meng en zet 3 uur in de koelkast.
Stap 3
Haal het daarna uit de koelkast en giet het vocht af.
Stap 4
Rol elke druif in suiker.
Stap 5
En klaar! Zet ze vóór het serveren in de koelkast.
Bekijk ook de video
Meer lezen
Koop niet de verkeerde mousserende wijn: zo kies je tussen brut, sec en extra dry in het schap met mousserende wijnenKerstmis, feesten en momenten van succes hebben een onmiskenbaar geluid: het knallen van een fles mousserende wijn. Maar met zoveel etiketten met termen als Brut, Demi-Sec of Extra Dry kan het kiezen van de perfecte mousserende wijn voelen als een kleine puzzel. En niet alleen in deze tijd van het jaar, want bij elk proostmoment, op bruiloften en verjaardagen zijn cava, champagne en prosecco de koningen...
Deze 8 voedingsmiddelen zijn een traditie met oud en nieuw (en veel mensen zweren dat ze echt geluk brengen)Op de avond van 31 december komen families en vrienden samen om het nieuwe jaar in te luiden. In de meeste huizen staan vergelijkbare gerechten op tafel: varkensvlees, linzen, druiven, granaatappel, vis... maar waarom eigenlijk? Achter elk voedingsmiddel schuilt een verhaal... Sommige zouden geluk brengen, andere voorspoed, vruchtbaarheid enzovoort... Ontdek hier een paar voorbeelden!
Mirella Mendonça
Opmerkingen