Kiprolletjes met mozzarella en zongedroogde tomaat

Name: Kiprolletjes met mozzarella en zongedroogde tomaat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 4 dunne kipfilets; 4 plakjes coppa; 8 zongedroogde tomaten; 1 bol mozzarella

nu stemmen

Hoofdgerecht

Gemakkelijk

35 min

356 Kcal

Heb je kipfilets in de koelkast liggen en weet je niet wat je ermee kunt maken? Probeer deze kiprolletjes gevuld met mozzarella en zongedroogde tomaten. Ze zijn makkelijk te maken en kosten weinig tijd. Zo zet je zonder gedoe een evenwichtige maaltijd op tafel. Volg het recept stap voor stap en geniet ervan!

Ingrediënten

4 dunne kipfilets
4 plakjes coppa
8 zongedroogde tomaten
1 bol mozzarella

Materialen

Vershoudfolie
Deegroller

Voorbereiding

Bereidingstijd20 min

Cook tijd15 min

Maak de kipfilets plat met een deegroller. Leg ze vervolgens elk op een vel vershoudfolie.
Leg op elke kipfilet een plakje coppa, 2 plakjes mozzarella en wat stukjes zongedroogde tomaat.
Rol de kipfilet met behulp van de vershoudfolie op. Het kiprolletje moet stevig opgerold en, indien mogelijk, gesloten zijn, zodat de kip alle ingrediënten omhult.
Sluit de uiteinden van het kiprolletje goed af, zodat het zo goed mogelijk dicht is.
Kook de kiprolletjes 15 minuten in kokend water.
En zo zijn je kiprolletjes klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Vulling: vul de kiprolletjes naar wens!
Garen: als de kiprolletjes goed dicht zijn, kun je ze na het pocheren in een beetje olie bakken voor een mooi bruin korstje.