Fumet of garnalenbouillon
nu stemmen
Gebruik de koppen en schalen van je garnalen in een antiverspillingsrecept waar we dol op zijn: garnalenbouillon! Deze makkelijk te maken bouillon kun je gebruiken om je risotto's, paella of cassolettes op smaak te brengen. Het is de perfecte manier om een speciale, persoonlijke smaak aan je recepten toe te voegen ;-)
Ingrediënten
6
Geschatte kosten: 6.61Euros€ (1.1€/portie)
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd20 min
Pel de garnalen. Verwijder de schelpen en koppen.
Bak 5 minuten in olijfolie in een grote pan.
Voeg 1 liter water toe, breng aan de kook, dek af en laat 20 minuten koken.
Haal van het vuur en pureer de koppen met een stamper goed in de bouillon.
Zeef vervolgens om alleen het vocht te verwijderen. En klaar is je garnalenbouillon!
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
