Wittebonenkoekjes

Borrelhapjes
Zeer gemakkelijk
30 min
117 Kcal

Heb je een blik witte bonen en weet je niet wat je ermee moet maken? Maak er eens deze wittebonenkoekjes van, in plaats van de bonen gewoon zo te serveren. Makkelijk en leuk om te maken, en jong en oud zullen ervan smullen. Een lekkere manier om het hele gezin peulvruchten te laten eten!

Ingrediënten

4

Materialen

  • Hakmolen
  • theelepels

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min
Cook tijd15 min
  • Wittebonenkoekjes - Voorbereiding stap 1Doe alle ingrediënten (behalve de olie) in de kom van de hakmolen en mix.
  • Wittebonenkoekjes - Voorbereiding stap 2Verhit olie in een koekenpan. Schep met een theelepel wat bonenmengsel op en vorm er met een tweede theelepel een klein ovaal hoopje van. Schep het mengsel telkens van de ene lepel op de andere en schraap het goed los. Zo krijgt het hoopje geleidelijk vorm.
  • Wittebonenkoekjes - Voorbereiding stap 3Leg het gevormde hoopje direct in de hete olie. Herhaal dit tot het mengsel op is en houd de koekjes goed in de gaten tijdens het bakken.
  • Wittebonenkoekjes - Voorbereiding stap 4Keer de koekjes voorzichtig om; ze moeten licht goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
  • Wittebonenkoekjes - Voorbereiding stap 5Je wittebonenkoekjes zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Witte bonen: gebruik je geen kant-en-klare witte bonen op Auvergne-wijze, voeg dan gerust een specerij toe, zoals komijn, voor extra smaak.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 117Kcal
  • Carbo: 14.9g
  • Totaal vet: 2.8g
  • Verzadigd vet: 0.4g
  • Eiwitten: 5.7g
  • Vezels: 4.1g
  • Suiker: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Voedingsinformatie voor 1 portie (65g)
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
3.4/5, 5 stemmen