Rundvlees

Ingrediënten: 300 g rundergehakt 1 ui 25 g kappertjes 50 g augurken 1 theelepel mosterd 1 eetlepel ketchup zout peper 3 eidooiers

Ingrediënten: 350 g rundergehakt 1 medium ei 30 g paneermeel 55 ml melk 1 kleine ui Extra vierge olijfolie q.b. (optioneel) q.b. peterselie op smaak brengen met...

Ingrediënten: Kefta : 1 kg rundergehakt 1 ui 1 teentje knoflook 1 klein bosje peterselie 1 klein bosje koriander 2 el gemalen komijn 1 eetlepel paprikapoeder...

Ingrediënten: 1 varkenshaas (400 g) 800 g nieuwe aardappelen 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie zout peper 2 takjes verse rozemarijn 10 g boter 10 cl...

Ingrediënten: 1 brioche broodje 2 theelepels gesnipperde ui 1 plak cheddar kaas 1 gehakte biefstuk 1 augurk 2 theelepels Amerikaanse mosterd 2 theelepels ketchup...

Ingrediënten: 2 gehakte steaks Zout Peper olijfolie

Ingrediënten: 2 kalfslapjes 70 g paneermeel 30 g Parmezaanse kaas 2 eieren bloem zout peper knoflookpoeder gedroogde peterselie

Ingrediënten: 300 g biefstuk 2 el bloem 1 el paprikapoeder 1 ui 200 g champignons 1 teentje knoflook 15 cl water 1 bouillonblokje 1 el tomatenpuree 1 el...

Ingrediënten: 55 ml melk 1 el paneermeel 200 g kalfsgehakt 50 g varkensgehakt 1 ei 1 teentje knoflook 25 g Parmezaanse kaas 1 theelepel zout 9 kleine bolletjes...

Ingrediënten: 500gr stoofvlees 2 zoete aardappelen (400gr) 50cl water 1 ui 3 teentjes knoflook 3 eetlepels tomatenpuree 6 eetlepels pindakaas olijfolie Zout Peper

Ingrediënten: 500 g runderschenkel 2 uien 2 wortelen 1 bouquet garni 75 cl rode wijn 100 g spek 1 teentje knoflook 100 g champignons zout peper

Ingrediënten: 8 plakjes Bündnervlees 100 g verse geitenkaas van het type Chavroux verse bieslook

Ingrediënten: 500 g kalfssauté 3 wortelen 200 g champignons 1 ui (1 grote of 2 kleine) 2 el bloem 15 cl witte wijn 1 bouquet garni 1 bouillonblokje 100 g dubbele...

Ingrediënten: 1 rundergehakt (ongeveer 100g) Een klontje boter (of een drupje olie) Zout Peper

Ingrediënten: 1 eendenborst (ongeveer 400/450g) Zout Peper

Ingrediënten: 500 g mager rundvlees (haasstijl) 1 kg grof zout peper Provençaalse kruiden

Ingrediënten: 400 g verse of bevroren kabeljauwfilets (ongeveer) 10 kerstomaten 18 zwarte olijven (in plakjes) 2 eetlepels extra vierge olijfolie Gedroogde...

Ingrediënten: 1 rechthoekige pizzadeegrol 250 g rundergehakt 1 kleine ui (fijngesneden) 4 plakjes cheddarkaas (of scamorza of provolone) 2 eetlepels Griekse...

Ingrediënten: Voor de gehaktballetjes 350 g rundergehakt 1 medium ei 30 g paneermeel 55 ml melk 1 kleine ui 1 eetlepel extra vierge olijfolie (optioneel) q.b....

Ingrediënten: 250 g ricotta 120 g bresaola 15 g geraspte Parmezaanse kaas 20 g rucola 1 citroen Zout naar smaak Zwarte peper naar smaak Parmezaanse vlokken q.b....

Ingrediënten: 8 vellen bladerdeeg 350 g gemalen rundvlees 1 ui 100 g erwten 3 el sojasaus zout peper kerrie gember verse koriander frituurolie

Ingrediënten: 2 eendenborsten 1 el. eendenvet 1 ui 1 el. bloem 10 cl witte wijn 20 cl kippenbouillon 6 g gebroken truffels

Ingrediënten: 300 g zwezerik 1 sjalot 200 g morilles 8 cl enkelvoudige room 1 el bloem zout peper

Ingrediënten: Hoeveelheid voor 13 gehaktballen: 300 g kalfsgehakt verse peterselie 30 g Parmezaanse kaas 1 ei 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 theelepel...