Heerlijke, knapperige frambozenkruimeltaart

Ingrediënten

De frambozen :

• 220 g frambozen (vers of bevroren)
• 50 g suiker
• 1 el bloem
• 1/2 el maïzena
• 1,5 el citroensap

De crumble :

• 230 g gerolde haver
• 190 g bloem
• 130 g bruine suiker
• 1 snuifje zout
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 170 g koude boter

Materialen

• Vorm: 22 cm x 20 cm

Voorbereiding

• Verwarm de oven voor op 180°C.
  Meng de frambozen met de suiker, bloem, maïzena en citroensap.
• Meng de havermout, bloem, bruine suiker, zout en bakpoeder. Voeg de koude boter toe, snijd in kleine stukjes en meng met je vingers tot een kruimeldeeg.
  
• Giet de helft van het mengsel in een ingevet bakblik. Druk goed aan met een plat glas. Giet het frambozenmengsel erover.
• Voeg tot slot de resterende kruimels toe.
  
• Bak 40 minuten in de oven (de crumble moet goudbruin zijn).
• Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je ze in vierkantjes snijdt en deelt :-)
  

Waarnemingen

Hoe ontdooi ik frambozen?
Doe de frambozen in een vergiet. Dompel het vergiet in een grote kom met warm-warm water. Vul het water bij als het koud is tot ze volledig ontdooid zijn. Laat goed uitlekken voor gebruik.

Kookspullen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben