Kaassaus voor Franse taco's

Bijgerechten
Zeer gemakkelijk
15 min
683 Kcal

Wil je thuis de bekende kaassaus uit Franse taco's maken? Met cheddar en emmentaler maak je deze romige, smaakvolle saus, die ook lekker is bij nacho's, burgers of gegrilde groenten. De saus is snel klaar. Volg de stappen in het recept.

Ingrediënten

2

Materialen

  • Staafmixer (optioneel)

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Cook tijd10 min
  • Kaassaus voor Franse taco's - Voorbereiding stap 1Breng de room in een steelpan aan de kook. Voeg de geraspte emmentaler toe. Roer tot de kaas gesmolten is.
  • Kaassaus voor Franse taco's - Voorbereiding stap 2Voeg de grof gesneden cheddar en peper naar smaak toe. Roer tot de kaas helemaal gesmolten is. Mix de saus glad.
  • Kaassaus voor Franse taco's - Voorbereiding stap 3En klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe maak je deze kaassaus extra romig?

Voor een extra romige kaassaus kun je tijdens de bereiding een beetje melk of extra room toevoegen.
Deze kaassaus is niet alleen heerlijk bij taco's, maar ook bij nacho's, burgers of gegrilde groenten.
Ja, je kunt experimenteren met andere kazen, zoals Gouda of mozzarella. De smaak en textuur van de saus zullen dan wel iets veranderen.
Je kunt de kaassaus tot 3 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren.
Ja, voeg bijvoorbeeld chilipoeder of jalapeñopepers toe om de saus wat pittiger te maken!

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 683Kcal
  • Carbo: 4.1g
  • Totaal vet: 64.3g
  • Verzadigd vet: 43.6g
  • Eiwitten: 21.5g
  • Vezels: 0.3g
  • Suiker: 3.9g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 31
Voedingsinformatie voor 1 portie (201g)

Kookspullen

Kookplaat

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
3/5, 1 stemmen