Vegetarische samosa-taco's

Stem nu
Voorgerecht
Heel eenvoudig
16 min
77 Kcal

Wat kun je maken met overgebleven tarwetortilla's na een tacoavond? Vouw ze in plaats van ze op te rollen tot driehoekige samosa's. Een lekker borrelhapje dat je uit de hand eet, bijvoorbeeld met een pittige saus! Deze vegetarische vulling bestaat uit maïs, kidneybonen en feta. Varieer gerust met de vulling, helemaal naar eigen smaak.

Ingrediënten

12

Voorbereiding

Voorbereidingstijd15 min
Bereidingstijd1 min
  • Vegetarische samosa-taco's - Voorbereiding stap 1Laat de maïs en kidneybonen goed uitlekken. Verkruimel de feta en meng alles met het limoensap.
  • Vegetarische samosa-taco's - Voorbereiding stap 2Snijd de tortilla doormidden. Leg een halve tortilla voor je neer, met de ronde kant naar boven. Schep een flinke eetlepel vulling op de rechterkant.
  • Vegetarische samosa-taco's - Voorbereiding stap 3Vouw de ronde rand een stukje naar binnen. Vouw vervolgens de rechterhoek naar links, over de rand die je net naar binnen hebt gevouwen.
  • Vegetarische samosa-taco's - Voorbereiding stap 4Vouw vervolgens de rechterbovenhoek naar de linkerbenedenhoek. Steek de linkerrand van de tortilla in de opening van de samosa om hem dicht te maken.
  • Vegetarische samosa-taco's - Voorbereiding stap 5Leg de samosa's op de grill en gril ze tot ze mooi goudbruin zijn. De tijd hangt af van je grill; bij ons waren ze na 1 minuut klaar.
  • Vegetarische samosa-taco's - Voorbereiding stap 6Je samosa-taco's zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Tips en trucs

Kan ik de vulling aanpassen?
Je kunt deze samosa-taco's vullen met wat je maar wilt. Voeg gerust avocado, omelet of andere groenten toe.

Voedingswaarden

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 77Kcal
  • Koolhydraten: 11.6g
  • Totaal vet: 1.6g
  • Verzadigd vet: 0.8g
  • Eiwitten: 3.2g
  • Vezels: 1.4g
  • Suiker: 0.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Voedingsinformatie voor 1 portie (43g)

Kookspullen

Kookplaat

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Dit vind je misschien ook lekker

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: