Meringues met nutella

Name: Meringues met nutella
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Nl
Ingredients: 2 eiwitten; 100 g suiker; 2 el hazelnootpasta, zoals Nutella

nu stemmen

Snacks

Zeer gemakkelijk

1 h 35 m

58 Kcal

Restjes eiwit opmaken? Dat doe je het best met meringues! Dit recept tegen voedselverspilling is ideaal bij een kopje thee of koffie ;-) Deze keer maken we ze extra lekker met een beetje hazelnootpasta :-) Getest en goedgekeurd door het hele team: maak ook zelf deze supermakkelijke meringues :-)

Ingrediënten

2 eiwitten
100 g suiker
2 el hazelnootpasta, zoals Nutella

Materialen

Elektrische mixer

Voorbereiding

Bereidingstijd20 min

Cook tijd1 h 15 m

Klop de eiwitten met de helft van de suiker. Voeg de andere helft van de suiker toe zodra de garde strepen in het eiwit begint achter te laten.
Klop tot er stijve pieken ontstaan wanneer je de garde optilt.
Voeg de 2 eetlepels Nutella toe en meng voorzichtig, zonder het mengsel helemaal egaal te roeren.
Spuit de meringues op een met bakpapier beklede bakplaat, of schep er hoopjes op.
Bak de meringues 1 uur en 15 minuten op 120 °C.
En voilà, je Nutella-meringues zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Geen spuitzak? Geen probleem! Gebruik een diepvrieszakje en knip er een hoekje vanaf ;-)

Voor geslaagde meringues: gebruik bij voorkeur eiwitten op kamertemperatuur, of eiwitten die al een tijdje staan. Haal de eieren daarom een paar uur voordat je de meringues maakt uit de koelkast. Je kunt de eiwitten ook 1 à 2 dagen van tevoren van de dooiers scheiden en ze buiten de koelkast in een goed afgesloten bakje bewaren.