Sandwichtaart met gerookte zalm en roomkaas

Name: Sandwichtaart met gerookte zalm en roomkaas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Nl
Ingredients: 3 pitabroodjes; 1 kleine komkommer; 6 plakjes gerookte zalm; 300 g Philadelphia (roomkaas); 1 bosje bieslook; kerstomaatjes

nu stemmen

Borrelhapjes

Zeer gemakkelijk

45 min

240 Kcal

Dit kleurrijke, frisse recept brengt de lente op tafel. De sandwichtaart is een blikvanger op het buffet: een hartige taart van pitabrood die je feestelijk kunt versieren. Bij Ptitchef houden we van dit soort eenvoudige recepten met een origineel en smakelijk resultaat. Varieer gerust met de ingrediënten naar eigen smaak. Deze sandwichtaart is snel klaar en hoeft niet in de oven. Ideaal als je met weinig voorbereidingstijd toch iets lekkers en origineels aan je gasten wilt serveren.

Ingrediënten

3 pitabroodjes
1 kleine komkommer
6 plakjes gerookte zalm
300 g Philadelphia (roomkaas)
1 bosje bieslook
kerstomaatjes

Voorbereiding

Snijd de pitabroodjes horizontaal doormidden. Leg een eerste helft op de serveerschaal en bestrijk die met een beetje roomkaas.
Schil de komkommer en snijd hem in dunne plakjes. Verdeel de plakjes over het pitabroodje.
Leg er vervolgens een plakje gerookte zalm op. Herhaal deze stappen met een halve pita: leg die erop, bestrijk met roomkaas en beleg met komkommer en gerookte zalm.
Leg de laatste helft van het pitabroodje erop en bestrijk de bovenkant en zijkanten van de taart met de rest van de roomkaas. Zorg dat de vulling niet meer zichtbaar is.
Halveer de bieslooksprietjes en druk ze rondom tegen de taart.
Versier de sandwichtaart met plakjes komkommer en kerstomaatjes. Je kunt ook plakjes radijs, taugé of iets anders naar keuze toevoegen!
Je sandwichtaart is klaar om te serveren!