Vegan kokos-panna cotta

Name: Vegan kokos-panna cotta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 25 cl plantaardige melk (soja, rijst, amandel enz.); 20 cl kokosmelk; 50 g bruine suiker; 2 el geraspte kokos (optioneel); 2 g agar-agar; Mangocoulis

nu stemmen

Dessert

Zeer gemakkelijk

4 h 20 m

224 Kcal

Een dessert zonder dierlijke producten, dus zonder melk of eieren! Dat kan, en het is ook nog eens lekker. Wat wil je nog meer? :-)

Ingrediënten

25 cl plantaardige melk (soja, rijst, amandel enz.)
20 cl kokosmelk
50 g bruine suiker
2 el geraspte kokos (optioneel)
2 g agar-agar
Mangocoulis

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Wachttijd4 uren

Cook tijd5 min

Doe alle ingrediënten (behalve de coulis) in een steelpan.
Breng aan de kook en laat ongeveer 2 minuten koken terwijl je roert.
Giet in serveerglazen en zet minstens 4 uur in de koelkast.
Giet wat coulis over elke panna cotta.
En voilà, je vegan panna cotta's zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Plantaardige melk: hier hebben we kokosmelk gebruikt, maar je kunt ook elke andere plantaardige melk gebruiken.

Sterkere kokossmaak: vervang de melk door kokosroom!

Coulis: laat ook hier je smaakpapillen het woord doen!