Gratin van abrikozen met kokos
nu stemmen
Een makkelijk recept dat eens wat anders is dan anders: een gratin met abrikozen en kokos! Het is ook glutenvrij en lactosevrij, omdat we kokosmelk gebruiken :-) Zo kan iedereen, allergisch of niet, genieten van een extra smeltzacht dessert. Je kunt ons recept gemakkelijk namaken door de stappen in de geschreven versie + video te volgen :-)
Ingrediënten
6
Materialen
- 1 vorm van 22 cm diameter
Voorbereiding
Bereidingstijd20 min
Cook tijd30 min
Halveer de schoongemaakte abrikozen en verwijder de pitten. Leg ze met de gesneden kant naar boven in een beboterde vorm.
Meng de eieren met de suikers.
Voeg de kokosmelk toe.
Giet het mengsel over de abrikozen en bestrooi met gedroogde rozemarijn.
Bak 30 minuten op 200°C.
En nu is je abrikozengratin met kokosmelk klaar!
Waarnemingen
Kokosmelk: kan worden vervangen door koemelk
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 139Kcal
- Carbo: 19g
- Totaal vet: 4.9g
- Verzadigd vet: 3.1g
- Eiwitten: 3.2g
- Vezels: 1.7g
- Suiker: 17.4g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Voedingsinformatie voor 1 portie (121g)
Kookspullen
oven
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept