Clafoutis met abrikozen

nu stemmen
Snacks
Zeer gemakkelijk
1 h 10 m
387 Kcal

Vervang in je volgende clafoutis de traditionele kersen door abrikozen! Dit recept is supergemakkelijk om te maken en laat dit zomerfruit helemaal tot zijn recht komen als dessert :-) Voeg wat geroosterde amandelen toe voor extra smaak en genieten maar! We leggen stap voor stap uit hoe je deze clafoutis maakt, met foto's, schriftelijke uitleg en een video (die je aan het einde kunt bekijken :-) ).

Ingrediënten

6

Materialen

  • Een bakvorm met een diameter van 24 cm

Voorbereiding

Bereidingstijd20 min
Wachttijd10 min
Cook tijd40 min
  • Clafoutis met abrikozen - Voorbereiding stap 1Rooster de geschaafde amandelen in een hete pan, onder af en toe roeren, gedurende ongeveer 5 minuten. Zet apart en laat afkoelen.
  • Clafoutis met abrikozen - Voorbereiding stap 2Was en halveer de abrikozen en leg ze in een beboterde en met bloem bestoven bakvorm.
  • Clafoutis met abrikozen - Voorbereiding stap 3Meng de eieren, melk en vanille.
    Meng in een aparte kom het amandelpoeder, de bloem en 90 g bruine suiker.
    Meng beide bereidingen met elkaar.
  • Clafoutis met abrikozen - Voorbereiding stap 4Smelt de boter en meng deze door het beslag. Giet het beslag over de abrikozen.
  • Clafoutis met abrikozen - Voorbereiding stap 5Bestrooi met de resterende bruine suiker en de geroosterde amandelen. Bak 30–35 minuten op 180 °C.
  • Clafoutis met abrikozen - Voorbereiding stap 6Helemaal klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe maak ik mijn clafoutis met abrikozen nog smaakvoller?

Je kunt geroosterde amandelen, kaneel of zelfs wat sinaasappelrasp toevoegen om de smaken extra goed tot hun recht te laten komen.
Clafoutis is een soort pannenkoekenbeslag dat met fruit wordt gebakken, terwijl flan een bereiding op basis van eieren en melk is, die vaak zoet en romig is.
Ja, je kunt de abrikozen vervangen door kersen, peren of pruimen, afhankelijk van je voorkeur.
Je kunt de clafoutis maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren, maar je kunt hem het beste vers eten om optimaal van de smaken te genieten.
Ja, je kunt het beslag van tevoren maken en het een paar uur in de koelkast bewaren voordat je het voor je clafoutis gebruikt.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 387Kcal
  • Carbo: 34.4g
  • Totaal vet: 20.7g
  • Verzadigd vet: 6.5g
  • Eiwitten: 11.5g
  • Vezels: 4.4g
  • Suiker: 27.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Voedingsinformatie voor 1 portie (226g)

Kookspullen

oven
Kookplaat

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: