Moelleux van courgettes met kiri-hart

Name: Moelleux van courgettes met kiri-hart
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 300 g courgettes; 100 g bloem; 80 g Parmezaanse kaas; 2 eieren; 80 ml melk; 10 ml olie; 3 Kiri kazen; zout

Voorgerecht

Zeer gemakkelijk

40 min

189 Kcal

Ons vochtige recept is nu aangekleed met zout om te worden verslonden als voorgerecht! Probeer onze bereiding op basis van courgettes en Kiri. Het ideale recept om kinderen met eetlust groenten te laten eten ;-)

Ingrediënten

300 g courgettes
100 g bloem
80 g Parmezaanse kaas
2 eieren
80 ml melk
10 ml olie
3 Kiri kazen
zout

Materialen

Zachte cake- of muffinvormpjes
Mixer

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd25 min

Meng in een kom de bloem, Parmezaanse kaas, eieren, melk, olie en zout.
Maak de courgettes goed schoon en mix ze fijn zonder ze te schillen.
Voeg de gemixte courgettes toe aan het mengsel.
Vul de vormpjes na het invetten voor de helft met het deeg, leg er dan een halve Kiri kaas op en dek ten slotte af met het deeg.
Bak 25 minuten op 200°C. En klaar is je courgette moelleux met Kiri-hart!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Courgettes: we hebben ze hier gemengd, maar je kunt ze net zo goed raspen. Sterker nog, als je je zorgen maakt over de zuurgraad van de schil, schil hem dan. Je moelleux zullen alleen hun groene kleur verliezen ;-)

Alternatieven voor Kiri: als je geen Kiri bij de hand hebt, kun je een roomkaaskern van koeienwit of Philadelphia toevoegen. Voor een "loopend hart" effect kun je in plaats daarvan een harde kaas toevoegen.

Voeg extra smaak toe aan je moelleux: kruid de boel met gekookte uien, nootmuskaat of gewoon peper!