Vegetarische gepaneerde aubergine à la milanese uit de airfryer
nu stemmen
Geef een klassieker uit de Italiaanse keuken een nieuwe twist met ons recept voor vegetarische gepaneerde aubergine à la Milanese, bereid in de Airfryer! Stel je de goudbruine, knapperige korst van een Milanese schnitzel voor, maar dan met aubergine in plaats van vlees. Dankzij de Airfryer is dit gerecht lichter en gezonder. Perfect voor wie op zoek is naar een heerlijk vegetarisch alternatief! Serveer de aubergine met pasta of rijst en een lekkere tomatensaus :-)
Ingrediënten
2
Geroosterde aubergine:
Paneerlaag:
Tomatensaus (voor erbij):
Materialen
- Airfryer
- Diepvrieszak of luchtdichte bewaardoos
- Olieverstuiver met olijfolie
- Koekenpan (voor de saus)
- Vork