
Overige - pagina 2
68 recepten


Amandelcrème - eenvoudig recept
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 481 kcal
Ingrediënten: 100 g zachte boter 100 g suiker 100 g amandelpoeder 2 eieren

Gorgonzola saus
Overige Zeer gemakkelijk 2 min 3 min
Ingrediënten: 15 g boter 15 g bloem 80 ml melk 100 g gorgonzola kaas peper naar smaak

Crème mousseline
Overige Zeer gemakkelijk 30 min 10 min
Ingrediënten: 42 cl melk 4 eierdooiers 125 g suiker 60 g maïzena 190 g boter (90 g + 100 g) Smaakstoffen naar keuze

Hoe maak ik zelfgemaakte boter?
Overige Zeer gemakkelijk 30 min
Ingrediënten: 20 cl vloeibare room met minstens 30% vetgehalte (voor 125g boter)


Gebakken kastanjes, trucjes en kooktijden voor een perfect resultaat!
Overige Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 500 g kastanjes water

Kastanjes voor de magnetron, klaar in slechts 7 minuten!
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 7 min
Ingrediënten: 500 g kastanjes water

Fumet of garnalenbouillon
Overige Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 400 g garnalen 1 liter water olijfolie

Hoe maak je de perfecte mascarponecrème?
Overige Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 250 gr mascarpone 400 ml room met 30% MG 60 gr poedersuiker 1 theelepel vanille (extract of essence)

Brie met abrikozen- en amandelvulling
Overige Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 500 g Brie kaas 40 g amandelen 60 g gedroogde abrikozen

Zelfgemaakte tagliatelle, de procedure stap voor stap uitgelegd
Overige Zeer gemakkelijk 45 min 312 kcal
Ingrediënten: 300 g bloem 00 3 verse eieren (op kamertemperatuur)

Zelfgemaakte praliné (pralinepasta)
Overige Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 120 g amandelen (of hazelnoten, of 50/50) met schil 80 g suiker 1 el water

Krokante kruidencroutons in de air fryer (snel en makkelijk)
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: 4 sneetjes brood 3 el boter (gesmolten) 1 handvol peterselie (gehakt) zout naar smaak knoflookpoeder (of parmezaan) naar smaak

Hartig cakebeslag in een blender: snel, makkelijk en ultravochtig
Overige Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 3 eieren 24 cl melk 12 cl olijfolie 180 g tarwebloem 60 g maïsmeel 1 eetlepel bakpoeder 1 theelepel zout

Zelfgemaakte zoetzure barbecuesaus: makkelijk recept, klaar in een handomdraai
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 160 g ketchup 55 g bietsuiker (of bruine suiker) 120 g water 20 g appelazijn (of rode wijnazijn) 10 g extra vierge olijfolie 2 theelepels gerookt...

Inktvissaus: een perfecte smaakmaker voor pasta
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 12 min
Ingrediënten: 500 g inktvis (bevroren of vers) 400 g cherrytomaten 1 teentje knoflook (groot) 60 gr witte wijn Olijfolie naar smaak Zout naar smaak Spaanse peper...

Frisse en romige rucolapesto in 5 minuten
Overige Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 100 g rucola 1 teentje knoflook 50 g geraspte Parmezaanse kaas 60 gr pijnboompitten 80 g extra vierge olijfolie Zout naar smaak

Hoe je vlaasei bereidt: de perfecte veganistische vervanger in de keuken
Overige Zeer gemakkelijk 2 min
Ingrediënten: 1 eetlepel lijnzaad 3 eetlepels water

Onweerstaanbaar soezendeeg
Overige Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 120 g bloem 20 cl water 70 g boter 3 eieren zout 1 ei voor de glans

Hoe maak je karamel?
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: Witte suiker, afhankelijk van de benodigde hoeveelheid

Zelfgemaakte hamburgerbroodjes
Overige Gemakkelijk 4 uren 15 min
Ingrediënten: 500 g T45 bloem 20 g verse bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde gist) 10 g zout (ongeveer 2 theelepels) 25 g suiker 20 cl water 80 ml melk 1 ei 30 g...

Glutenvrij soezendeeg
Overige Zeer gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 125 g maïzena 20 cl water 100 g boter 4 eieren 1 theelepel zout 1 eetlepel suiker 1 ei voor de glans

Snelle en makkelijke karamel met gezouten boter
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 100 g suiker 40 g halfgezouten boter 20 cl enkelvoudige room