Zelfgemaakt paneermeel
Heb je wat brood over? Je kunt het niet alleen gebruiken in recepten zoals pudding en gazpacho, maar je kunt ook zelfgemaakt broodkruim maken voor gratins, gehaktballen of zelfs gepaneerde gerechten zoals rissoles en biefstukken. Denk aan de volgorde: geen verspilling in de keuken. Volg onze stapsgewijze instructies hieronder:
Ingrediënten
2
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd10 min
Snijd het brood in plakjes en bak het 10 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven op 180ºC. Het belangrijkste is dat het brood hard blijft (maar niet verbrand).
Laat afkoelen. Maal de stukjes brood geleidelijk fijn in een keukenmachine of blender.
Het moet als kruimels overblijven.
Breng eventueel op smaak met gedroogde kruiden, knoflookpoeder of een andere smaakmaker.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 143Kcal
- Carbo: 28.3g
- Totaal vet: 0.7g
- Verzadigd vet: 0.1g
- Eiwitten: 4.7g
- Vezels: 1.5g
- Suiker: 1.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Voedingsinformatie voor 1 portie (50g)
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
lucas
Het bleef een brok
Ik kookte dit recept
ben
Top bedankt
Beoordeel dit recept