Hoe maak je de perfecte mascarponecrème?
nu stemmen
Mascarponecrème is een van de bekendste banketbakkersproducten. Het wordt gebruikt voor taarten en cakes omdat het erg stevig is en niemand de smaak kan weerstaan. Bekijk dus hieronder ons recept en onze tips:
Ingrediënten
8
Geschatte kosten: 3.41Euros€ (0.43€/portie)
Materialen
- mixer
Voorbereiding
- Zet de room minstens 15 minuten in de vriezer voordat je hem gebruikt. Klop de slagroom met de mascarpone, poedersuiker en vanille tot een romige, stevige textuur.
- Het is klaar. Gebruik voor het vullen van taarten en cakes
Waarnemingen
Keuze van room: Het is essentieel dat deze 30 procent DM (vet) bevat.
Hoe maak je een perfecte room?
Het is belangrijk (heel belangrijk) dat de ingrediënten goed gekoeld zijn, evenals het keukengerei (mixer en garde). Zet alles een nacht in de koelkast, of 15 minuten in de vriezer voor het opkloppen.
Waar kan ik mascarponeroom gebruiken? Gebruik het om taarten te vullen of als topping voor gebak of taart.
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
