Zelfgemaakte zoetzure barbecuesaus: makkelijk recept, klaar in een handomdraai
Zelfgemaakte zoetzure barbecuesaus is de perfecte oplossing om eenvoudige gerechten om te toveren tot intens smakende, onweerstaanbare bereidingen. Dik, glanzend en met de perfecte balans tussen zoet en rokerig, is het ideaal voor bij vlees, hamburgers en knapperige frietjes, maar op zijn best om gehaktballetjes te glazuren die in de oven of in een airfryer zijn gebakken. Ik heb hem gemaakt om gehaktballen te glazuren die in de friteuse zijn gebakken en het resultaat was verbluffend: de saus omhult het oppervlak en creëert een gekarameliseerd, licht plakkerig en ongelooflijk lekker laagje. De saus doet denken aan de klassieke Amerikaanse barbecuesaus en is ook perfect om chips in te dippen of om op te smeren tijdens het bakken voor een glanzend, verrukkelijk effect. Deze zoetzure saus is makkelijk te bereiden en klaar in minder dan 30 minuten, en wordt een echte must-have in je keuken.
Ingrediënten
Materialen
- Steelpan