Zelfgemaakte kipnuggets

Name: Zelfgemaakte kipnuggets
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 200 g kipfilet; 2 el bloem; 2 eieren; 100 g paneermeel; zout; peper; Frituurolie

Gerecht

Zeer gemakkelijk

32 min

377 Kcal

Zin in kip? Maak er knapperige zelfgemaakte kipnuggets van! Dit recept tegen voedselverspilling is ideaal als je restjes kip van zondag wilt gebruiken of nog kipfilets in de koelkast hebt liggen! Je maakt ze gemakkelijk: maal de ingrediënten fijn, haal de nuggets door de paneerlaag en bak ze in de friteuse voor een knapperig korstje en een malse binnenkant. Deze kipnuggets eet je natuurlijk het liefst met je vingers!

Ingrediënten

200 g kipfilet
2 el bloem
2 eieren
100 g paneermeel
zout
peper
Frituurolie

Materialen

Friteuse
Hakmolen

Voorbereiding

Bereidingstijd30 min

Cook tijd2 min

Doe de kipfilets in de hakmolen, breng op smaak met zout en peper en maal het vlees fijn.
Neem een theelepel van het kipgehakt en vorm er een balletje van.
Haal het balletje eerst door de bloem en vervolgens door de losgeklopte eieren. Wentel het tot slot door het paneermeel, zodat het volledig bedekt is.
Zet de nuggets 20 minuten in de koelkast zodat het paneermeel goed kan hechten.
Frituur de nuggets 2 minuten in hete olie.
Voilà, je kipnuggets zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Kruiden: Breng de kip gerust op smaak met de specerijen of kruiden die je lekker vindt!
Bereiding: Heb je geen friteuse? Bak de nuggets dan in een koekenpan met olie, ongeveer 5 minuten per kant op middelhoog vuur.