Zelfgemaakte havermelk (makkelijk, snel en voordelig!)

Ingrediënten

• 150 g havervlokken
• 1 l koud water

Materialen

• 1 herbruikbaar filterzakje (of een schone theedoek)

Voorbereiding

• Mix het koude water en de havervlokken 1 minuut in een blender.
• Leg een filterzakje in een kom en giet het mengsel erin. Knijp het zakje uit tot er geen vocht meer uitkomt.
• En klaar is je havermelk! Giet de havermelk in een fles en bewaar deze maximaal een week in de koelkast.
  Gooi de haverpulp niet weg! Dit restproduct, ook wel 'okara' genoemd, kun je bijvoorbeeld samen met amandelmeel gebruiken in koekjesrecepten als vervanger van bloem ;-)

Tips en trucs

Mijn havermelk is te dik: dat komt waarschijnlijk doordat het water niet koud genoeg was. Voeg gerust wat extra water toe aan de fles en schud goed, tot je de gewenste textuur hebt.

Extra smaken: voeg voor wat variatie gerust cacaopoeder, kaneel of suiker toe aan je havermelk.

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben