Rijstsalade (snel en makkelijk)

Voorgerecht
Zeer gemakkelijk
33 min
309 Kcal

Rijstsalade is HET ideale recept voor een picknick! Het is zo makkelijk om te maken en net zo makkelijk om in een tupperware te stoppen en overal mee naartoe te nemen. Een perfect idee om in gedachten te houden als je weinig inspiratie hebt voor lunches om mee te nemen naar je werk. Bovendien is dit recept ook nog eens anti-verspilling. Heb je nog een restje rijst in de koelkast? Na het toevoegen van een paar rauwe groenten en stukjes ham/tonijn, heb je alleen nog de zelfgemaakte vinaigrette nodig om het af te maken ;-)

Ingrediënten

7

Voor de saus :

Voorbereiding

Bereidingstijd20 min
Cook tijd13 min
  • Rijstsalade (snel en makkelijk) - Voorbereiding stap 1Kook de rijst 12 minuten in kokend gezouten water en laat afkoelen (of spoel onder koud water). Voeg de gesnipperde ui en in stukken gesneden tomaten toe.
  • Rijstsalade (snel en makkelijk) - Voorbereiding stap 2Voeg de gesneden augurken, maïs en verkruimelde tonijn toe.
  • Rijstsalade (snel en makkelijk) - Voorbereiding stap 3De saus:
    Meng alle ingrediënten goed door elkaar tot je een gladde saus hebt.
  • Rijstsalade (snel en makkelijk) - Voorbereiding stap 4Voeg de saus toe aan de rijstsalade en meng goed.
  • Rijstsalade (snel en makkelijk) - Voorbereiding stap 5En voilà, je rijstsalade is klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe kan ik de rijstsalade aanpassen voor vegetariërs?

Je kunt de tonijn vervangen door extra groenten zoals avocado of kikkererwten voor een heerlijke vegetarische optie.
Je kunt denken aan paprika, komkommer, of zelfs olijven voor extra smaak en textuur.
De rijstsalade blijft tot 3 dagen goed in de koelkast, zorg ervoor dat je het in een luchtdichte container bewaart.
Ja, je kunt de vinaigrette vervangen door een yoghurtdressing of een andere favoriete dressing voor een andere smaak.
Zeker! Je kunt de rijstsalade een dag van tevoren maken, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 309Kcal
  • Carbo: 30.3g
  • Totaal vet: 16.4g
  • Verzadigd vet: 1.9g
  • Eiwitten: 8.6g
  • Vezels: 2.7g
  • Suiker: 2.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Voedingsinformatie voor 1 portie (139g)

Kookspullen

Kookplaat

Attributen

Bewaren in de koelkast
anti-verspilling
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4.33/5, 3 stemmen