Vlaai zonder deeg

VorigVolgende

Dessert

8 porties

Zeer gemakkelijk

7 h 5 m

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Een dessert waar iedereen dol op is met maar een paar ingrediënten. Dik en smeltend.

Ingrediënten

• 100cl melk
• 15cl slagroom
• 170g griessuiker
• 110g maïsmeel
• 5 eieren
• 1 eetlepel vloeibare vanille

Materialen

• 1 vorm met een diameter van 20 cm
• een oven

Voorbereiding

• Verwarm de melk, room en vanille in een steelpan.
• Meng de eieren, suiker en maïzena in een kom.
• Als de melk begint te koken, giet je hem in de kom met de eieren, meng goed en doe terug in de pan.
• Verhit de pan op middelhoog vuur en roer om te voorkomen dat het mengsel blijft plakken.
• Wanneer het mengsel is ingedikt, giet je het in de beboterde bakvorm en bak je het 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
• Haal uit de oven en laat 2 uur afkoelen, zet dan minstens 8 uur in de koelkast voordat je het opeet.

Waarnemingen

Hoe voorkom ik dat de melk gaat plakken?
Om te voorkomen dat de melk gaat plakken, moet je regelmatig roeren met een houten lepel.

Hoe bewaar ik mijn custardtaart?
Bewaar je custard een paar dagen in de koelkast. Je kunt hem er 1 uur voor het eten uithalen, zodat hij niet te koud is.

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben