Franse flantaart zonder deegbodem

Ingrediënten

• 100 cl melk
• 15 cl room
• 170 g fijne suiker
• 110 g maïzena
• 5 eieren
• 1 eetlepel vloeibaar vanille-extract

Materialen

• 1 vorm met een diameter van 20 cm
• een oven

Voorbereiding

• Verwarm de melk, room en vanille in een steelpan.
• Meng de eieren, suiker en maïzena in een kom.
• Zodra de melk begint te koken, giet je deze bij het eimengsel in de kom. Roer goed door en giet het mengsel terug in de pan.
• Verhit de pan op middelhoog vuur en roer om te voorkomen dat het mengsel blijft plakken.
• Wanneer het mengsel is ingedikt, giet je het in de beboterde bakvorm en bak je het 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
• Haal uit de oven en laat 2 uur afkoelen, zet dan minstens 8 uur in de koelkast voordat je het opeet.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben