Spinazie met room en eieren
Deze romige spinazie met eieren is heerlijk smeuïg en vol van smaak. Door de pan af te dekken, gaart het eiwit terwijl de dooier lekker vloeibaar blijft. Ook een fijne manier om kinderen spinazie te laten proeven. Volg de stappen voor een eenvoudig gerecht.
Ingrediënten
3
Voorbereiding
Bereidingstijd5 min
Cook tijd15 min
Bak het fijngehakte teentje knoflook goudbruin in een hapjespan. Voeg de gewassen en uitgelekte spinazie toe en bak al omscheppend.
Voeg de crème fraîche toe zodra de spinazie is geslonken en meng goed. Breng op smaak met zout en peper.
Breek de eieren rechtstreeks boven de spinazie zodra de crème fraîche is ingedikt. Dek de pan af en laat de eieren een paar minuten garen.
Zodra het eiwit goed gaar is, is het gerecht klaar!
Waarnemingen
Prik vlak voor het serveren de eidooier door, zodat hij over de spinazie uitloopt.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 315Kcal
- Carbo: 5.9g
- Totaal vet: 26.7g
- Verzadigd vet: 15.9g
- Eiwitten: 10.3g
- Vezels: 4.5g
- Suiker: 2g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Voedingsinformatie voor 1 portie (213g)
Kookspullen
Kookplaat
Attributen
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Chinese gestoomde eieren: zijdezacht met slechts twee ingrediënten
Lichte mayonaise zonder olie, met hardgekookte eieren. Ideaal als je geen rauwe eieren kunt eten
Portugese kabeljauwgratin met room – traditioneel recept
Pasta met room en ham: romig, snel en onweerstaanbaar!
Soesjes met vanilleroom en craquelin
Romige pasta met champignons en room: eenvoudig en vol van smaak
Las gachas: andalusische dessertcrème met groene anijs en kaneel
Eggs Benedict: het perfecte recept voor een uitgebreid ontbijt
Andalusische eieren uit de oven met aardappel en chorizo
Hardgekookte eieren uit de airfryer
Zachtgekookte eieren uit de airfryer
Zachtgekookt ei: de perfecte kooktijd
Vragen
Lijkt me heerlijk die spinazie met eieren maar wat eet je erbij?
Spinazie met eieren is heerlijk met vers brood, aardappelpuree of een frisse salade. Zo maak je het compleet en lekker voedzaam!
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
4.5/5, 6 stemmen
Beoordeel dit recept