10 zoete en hartige recepten met amandelen: knapperig, smaakvol en onweerstaanbaar!

Tuesday 9 September 2025 13:28 - Adèle Peyches
10 zoete en hartige recepten met amandelen: knapperig, smaakvol en onweerstaanbaar!

We knabbelen graag op amandelen zoals ze zijn... maar in de keuken komen ze pas echt tot hun recht. Knapperig, rijk van smaak en boordevol voedingsstoffen passen ze zowel in hartige gerechten als in desserts. Hier is een selectie van 10 recepten waarin amandelen een bescheiden rol spelen of juist de hoofdrol opeisen, om je dagelijkse maaltijden net dat beetje extra te geven.


Ontdek onze recepten:

Ghriba-amandel-kokoskoekjes: een marokkaanse bakklassiekerRecept Ghriba-amandel-kokoskoekjes: een marokkaanse bakklassieker

Heb je nog nooit kokosghriba geproefd? Dan mag je jezelf deze lekkernij niet onthouden. Deze kleine koekjes zijn eenvoudig, maar heerlijk en behoren tot de traditionele Marokkaanse gebakjes die je in een handomdraai maakt en waar je de hele dag van...


Romige pasta met broccoli en amandelen: een makkelijk en smaakvol gerechtRecept Romige pasta met broccoli en amandelen: een makkelijk en smaakvol gerecht

Een romige saus die het gehemelte omhult en een unieke smaakbeleving biedt: de pasta wordt geserveerd met een fluweelzachte saus van broccoli en amandelen , waarin alle ingrediënten harmonieus samenkomen voor een perfecte balans van smaken. De...


Roomkaassalami met abrikozen en amandelen: het perfecte feesthapje!Recept Roomkaassalami met abrikozen en amandelen: het perfecte feesthapje!

Ben je op zoek naar een verfijnd, eenvoudig te bereiden hapje dat indruk maakt op je gasten? Dan is deze roomkaassalami met abrikozen en amandelen de ideale keuze. De romige roomkaas, de zoete, fruitige abrikozen en de knapperige amandelen...


Koude pastasalade met avocadocrème, amandelen en kerstomaatjes: vegetarisch en heerlijk!Recept Koude pastasalade met avocadocrème, amandelen en kerstomaatjes: vegetarisch en heerlijk!

Een romige koude pastasalade is precies wat je nodig hebt op warme zomerdagen. Deze keer maken we hem met avocadocrème, amandelen en kerstomaatjes. Een heerlijk recept voor dit seizoen: het is razendsnel klaar. Terwijl de pasta kookt, bereid je...


L'amandier: heerlijk smeuïge amandeltaartRecept L'amandier: heerlijk smeuïge amandeltaart

Ken je l'Amandier al? Zo niet, probeer dit recept dan snel! Deze cake is ongeëvenaard smeuïg en heeft een bijna luchtige textuur die amandelliefhebbers zeker zal bekoren. Naast dat hij heerlijk is, is deze cake ook glutenvrij en ideaal voor mensen...


Amaretti: de perfecte italiaanse amandelkoekjes bij de koffie!Recept Amaretti: de perfecte italiaanse amandelkoekjes bij de koffie!

Op zoek naar koekjes voor bij de koffie? Haal Italië in huis met dit recept voor amaretti :-) Bovendien heb je maar 4 ingrediënten nodig om deze knapperige koekjes te maken! Wie kan daar nog tegenop? Hieronder vind je de stappen om onze amaretti te...


Chocoladekoekjes met pinda's en amandelenRecept Chocoladekoekjes met pinda's en amandelen

Snacktijd! Wat is er beter voor een geslaagde snackpauze dan extra dikke koekjes? Knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen, boordevol chocolade en amandelen. Kortom, met deze koekjes tover je gegarandeerd een glimlach op ieders gezicht en geniet je...


Vijgen-amandelcakeRecept Vijgen-amandelcake

Het vijgenseizoen is kort, dus laten we er optimaal van genieten! Daarvoor hebben we een eenvoudig en heerlijk dessert: een vijgen-amandelcake :-) Deze cake is lekker smeuïg en makkelijk te maken. Bij Ptitchef blijft er geen kruimel van over! En bij...


Marmercake met amandelglazuurRecept Marmercake met amandelglazuur

Met dit recept lijken gewone cakes ineens heel eenvoudig :D Deze marmercake heeft een krokante pralinéb bodem en een glazuur van chocolade en geroosterde amandelen. Een echt patisseriedessert! Het is heel makkelijk te maken, al vraagt het door de...


Gevulde brie met abrikozen en amandelenRecept Gevulde brie met abrikozen en amandelen

Geef je kaas een knapperige bite en een zoete smaak om je maaltijd af te sluiten! Dit supermakkelijke recept hoef je niet te bakken en bevat maar 3 ingrediënten. Overtuigd? Hieronder vind je het recept stap voor stap, in tekst, foto's en video :-)


Adèle PeychesAdèle Peyches
Eindredacteur die niet kan wachten tot de winter om raclettes te eten! Gepassioneerd door gastronomie en altijd op zoek naar nieuwe culinaire pareltjes, heb ik eerst rechten gestudeerd voordat ik terugkeerde naar mijn eerste liefde: de smaak van goede producten en het plezier van samen aan tafel zitten :)

Opmerkingen

Beoordeel dit artikel: