Amandel tuiles
nu stemmen
Het beetje extra zoetigheid dat niet veel voorbereiding nodig heeft en je desserts nog knapperiger en lekkerder maakt!
Ingrediënten
10
Voor een dozijn tegels :
Geschatte kosten: 2.97Euros€ (0.3€/portie)
Materialen
- Deegroller
Voor een dozijn tegels :
- 125 g geschaafde amandelen
- 2 eiwitten
- 80 g suiker
- 15 g bloem
- 25 g gesmolten boter
Voorbereiding
Bereidingstijd1 uur
Cook tijd10 min
Meng de amandelschilfers met de suiker en bloem.
Voeg de eiwitten toe en meng goed. Voeg dan de gesmolten boter toe, meng goed en zet 1 uur in de koelkast.
Leg met een kleine lepel kleine hoopjes deeg op een bakplaat en smeer uit met een vork. Wees niet bang om ze gelijkmatig uit te spreiden, zoals in de video wordt getoond.
Bak 10 minuten op 180°C.
Eenmaal uit de oven leg je de tegels snel op een deegroller zodat ze een ronde vorm krijgen. Een meer originele techniek wordt gegeven in het commentaar bij het recept.
En nu, na slechts een paar seconden, zijn je tegels klaar!
Waarnemingen
Tip voor het vouwen van meerdere tegels tegelijk: leg een bezemsteel op twee stoelen en gebruik deze als steun.
Om mee te serveren: deze knapperige amandeltegeltjes zijn perfect bij ijsjes, crèmes, gourmetkoffie of andere desserts ;-)
Kookspullen
oven
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
