Voetbalcake

Ingrediënten

• 1 bekertje yoghurt
• 3 bekertjes suiker
• 4 bekertjes bloem
• 3 eieren
• 1 bekertje olie
• 1 zakje bakpoeder
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 snufje zout

Voor de decoratie:

• 1 siliconen bakvorm in de vorm van een voetbal
• 150 g witte chocolade
• 150 g pure chocolade

Materialen

• 1 siliconen bakvorm in de vorm van een voetbal (Tupperware)

Voorbereiding

• Doe de yoghurt in een kom, voeg de suiker toe en meng.
• Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout toe en meng goed. Voeg de olie toe en meng goed.
  
• Voeg de eieren toe en klop met een garde tot alles goed gemengd is. Voeg daarna de vanillesuiker toe.
• Gebruik een siliconen bakvorm in de vorm van een voetbal. Giet het beslag erin.
  
• Bak 40 minuten op 180°C.
• Laat de cake na het bakken goed afkoelen. Smelt de witte en pure chocolade afzonderlijk. Vul met een bakkwast de holtes afwisselend met witte en pure chocolade, zodat het patroon op een voetbal lijkt.
  
• Leg de afgekoelde cake terug in de vorm en zet de vorm minstens 4 uur in de koelkast. Haal de cake daarna heel voorzichtig uit de vorm. Zo, je voetbalcake is klaar!

Tips en trucs

Welke cake maak je?: We maken het ons gemakkelijk en kiezen voor een klassieker: onze heerlijke yoghurtcake. Die is heel eenvoudig te maken en is waarschijnlijk de eerste cake die we allemaal hebben leren bakken! Perfect om op een middag samen met de kinderen aan de slag te gaan.

Variaties: Wil je deze cake nog lekkerder maken? Vervang de olie dan door boter. Je kunt ook yoghurt met een andere smaak gebruiken, chocoladedruppels toevoegen of er wat citroenrasp doorheen mengen ;-)

Bakvorm: Je hebt hiervoor een siliconen bakvorm nodig. Anders blijft de chocolade aan de vorm plakken en krijg je de cake er niet uit. Wij gebruikten een speciale voetbalvorm van Tupperware. Handig om de witte en zwarte vlakken mooi af te bakenen!

Techniek: Laat de cake goed afkoelen voordat je hem terugdoet in de met chocolade beschilderde vorm. Hij moet helemaal koud zijn, anders stolt de chocolade niet goed, zelfs niet in de koelkast. Zodra de cake is afgekoeld, kun je de binnenkant van de vorm beschilderen met afwisselend witte en zwarte vlakken, zoals op een voetbal. Gebruik hiervoor een bakkwast en breng mooie, dikke lagen aan, zodat de kleuren goed dekken.
Laat het geheel minstens 4 uur opstijven, of langer, en klaar!

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben