Voorgerecht en snacks

Ingrediënten: 4 tarwe tortilla's 1 verse zalmmoot (of 4 plakjes gerookte zalm) 1/2 el olijfolie 1 snufje zout 1 snufje peper 1 ei 1 bindsla 1 wortel 160 g verse...

Ingrediënten: 2 courgettes (niet te groot) 1 teentje knoflook 7 el olijfolie 18 ml witte wijnazijn 1/2 citroen (alleen het sap) 10 blaadjes munt peper naar smaak...

Ingrediënten: 150 g boter 80 g witte suiker 80 g bruine suiker 3 eieren 80 g ongezoet cacaopoeder 90 g bloem 150 g bevroren (of verse) frambozen 60 g...

Ingrediënten: 6 sneetjes boerenbrood 6 el verse geitenkaas 3 vijgen (+/- afhankelijk van de grootte van het brood) 1 el. honing zout peper 1 takje verse rozemarijn

Ingrediënten: Koekjesdeeg 240 g zachte boter 120 g blonde vergeoise suiker / bruine suiker 100 g witte suiker 2 eieren 180 g bloem 3 g bakpoeder (1 theelepel) 6...

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 150 g kaas 100 g groene pesto (of andere) 1 ei maanzaad (optioneel) verse basilicum (optioneel)

Ingrediënten: Browniebeslag : 2 eieren 100 g suiker 90 g bloem 150 g chocolade 80 g boter Koekjesdeeg : 120 g zachte boter 120 g bruine suiker 1 ei 160 g bloem 1...

Ingrediënten: 3 eieren 100 g witte suiker 125 g hazelnootpoeder 50 g boter 30 g geroosterde hazelnoten

Ingrediënten: 80 gr tarwebloem 50 gr Parmezaan water (tot een gladde massa) zout Spaanse peper zoete paprika oregano

Ingrediënten: 300 g gebakken gnocchi 20 g Parmezaanse kaas 1 theelepel olijfolie 1 theelepel oregano Peper

Ingrediënten: 500 g kikkererwten 1 kleine ui 1 teentje knoflook 3 el. bloem zout peper verse peterselie verse koriander 1 theelepel kurkuma 2 theelepels komijn

Ingrediënten: 300 g instant polenta (wij gebruikten truffelpolenta) 200 g scamorza kaas (ongeveer) 60 g pepperoni (dun gesneden) Zout naar smaak Water naar smaak

Ingrediënten: 400gr zoete aardappel (ongeveer 2) 1 el olijfolie Paprika Oregano Zout Peper

Ingrediënten: 1 ei 5 el. bloem (+/-) 5 eetlepels paneermeel (+/-) 10 mini Babybels 1 eetlepel olie (+/-)

Ingrediënten: 1 aubergine (ongeveer 400 g) 1 eetlepel olie 1 theelepel oregano zout naar smaak peper naar smaak

Ingrediënten: 2 rode pepers 2 teentjes knoflook 35 g extra vierge olijfolie gedroogde rozemarijn naar smaak zout naar smaak

Ingrediënten: 1 cassave of maniok (medium) Water Zout Knoflookpoeder Paprikapoeder (optioneel)

Ingrediënten: Voor de salade: 2 middelgrote aardappelen 1 wortel 1 ei 100 g erwten in blik (1/2 blik) 1 blikje tonijn Water Zout Voor de zelfgemaakte mayonaise...

Ingrediënten: Voor de brownie : 200 g pure chocolade 85 g boter 50 g suiker 50 g bloem 4 eieren Voor het kokoshart : 250 g geraspte kokos 40 cl gezoete...

Ingrediënten: 1 bladerdeeg 8 el. tomatensaus 4 el. geraspte comté (of geraspte kaas) zout peper 8 zwarte olijven

Ingrediënten: 1 snee sandwichbrood 4 driehoekige smeerbare kazen zoals Lachende Koe 8 mini-krakelingen 8 pijnboompitten 4 roze bessen

Ingrediënten: 250 g lange rijst 3 el kokosolie 4 el ahornsiroop (of honing) 2 el cacao

Ingrediënten: 150 g gepofte rijst (of lange rijst als je het zelf wilt maken) 80 g pindakaas 100 g honing 1 theelepel vanille zout 100 g chocolade

Ingrediënten: Voor de brownie : 125gr pure chocolade (70%) 220g boter 4 eieren (gemiddelde grootte) 125gr suiker 70gr bloem Voor de decoratie : Poedersuiker