Briochebroodje met garnalen

Name: Briochebroodje met garnalen
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 75 ml mayonaise; sap van 1/2 citroen; 1 theelepel Dijonmosterd; 1 el gehakte peterselie; 1 el dille; 1 el zonnebloemolie; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 100 g gekookte garnalen; 1/2 komkommer; 2 lente-uitjes; briochebrood (ongesneden); een beetje boter

nu stemmen

Hoofdgerecht

Zeer gemakkelijk

12 min

691 Kcal

Dit frisse broodje is snel en makkelijk te maken. De romige mayonaisesaus met komkommer en kruiden past goed bij de lichtzoete brioche, die in boter wordt geroosterd. Serveer met frietjes voor een maaltijd die zo van een foodtruck lijkt te komen!

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd2 min

Voor de saus:
Meng alle ingrediënten in een kom en zet apart.
Voor de vulling:
Doe de garnalen in stukjes, de komkommer in heel kleine stukjes en het fijngesneden groen van beide lente-uitjes in een andere kom.
Voeg de saus toe en meng alles.
Snijd de brioche in brede stukken en snijd elk stuk in het midden aan de bovenkant voorzichtig in, zonder helemaal door te snijden.
Rooster de zijkanten van de briochestukken in een koekenpan met een beetje boter.
Vul de briochebroodjes met het garnalenmengsel. Serveer met frietjes en geniet ervan!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Kan ik de garnalen vervangen door een ander ingrediënt?

Ja, je kunt de garnalen vervangen door iets anders, zoals kip, tonijn of geroosterde groenten.

Hoe lang duurt het om het broodje met garnalen te maken?

De voorbereiding duurt ongeveer 10 minuten en het roosteren 2 minuten, dus in totaal ben je 12 minuten bezig.

Welk brood is het meest geschikt voor dit broodje?

Brioche is ideaal vanwege de zoete smaak en zachte textuur, maar je kunt ook ander brood gebruiken, zoals casinobrood of ciabatta.

Hoe kan ik de mayonaisesaus meer smaak geven?

Je kunt fijngehakte knoflook, een beetje pittige saus of avocado toevoegen voor extra smaak.

Kan ik dit broodje van tevoren maken?

Je kunt het broodje het beste vlak voor het serveren klaarmaken, zodat het brood knapperig en vers blijft. Je kunt de saus en de ingrediënten wel van tevoren bereiden om tijd te besparen.